Клубника сорт зефир описание сорта фото отзывы

Клубника сорт Зефир: сверхранняя ягода для трудолюбивых садоводов

Датский сорт клубники Зефир одинаково хорошо подходит как для выращивания на личных приусадебных участках, так и на крупных коммерческих плантациях. Однако, данная садовая земляника долгое время вызывает споры у садоводов. Мнения об урожайности и вкусовых качествах диаметрально противоположные. Секрет в том, что раскрыть потенциал сорта удаётся не всем.

Описание

Сорт Зефир прямая противоположность ремонтантных сортов – отдает урожай в кратчайшие сроки, буквально за 3-4 сбора. Даёт богатый урожай в открытом грунте и в теплицах. Относится к сортам раннего срока созревания.

Кусты

Кусты у Зефира компактные, прямостоячие, невысокие, украшены крупными опушенными изумрудными листьями. Цветоносы расположены на уровне или ниже листьев. На одном цветоносе может зацвести около 20 белоснежных цветов. Толстые, мощные побеги способны удерживать, не склоняясь, горсть созревших плодов.

Ягоды

Блестящие, цвета красного мака, плоды могут быть различной формы: тупоконечными, с гребешками, ребрами. Мякоть розовая, с белыми прожилками, не имеет пустот. Ягоды кисло-сладкие, ароматные. На вкус заметное влияние оказывает агротехника. Вес плодов варьируется в пределах 20-35. г на протяжении сезона. Встречаются и 60-ти граммовые экземпляры. Сочные плоды не портятся при перевозке и хорошо переносят длительное хранение.

Сорт Зефир хорош для десертов, консервирования и длительной заморозки

Урожайность

Созревание дружное, очень раннее. Если рассаду высаживали прошлым летом, то урожай будет получен уже в текущем сезоне. В конце мая появляются первые созревшие плоды в открытом грунте, в тепличных условиях — в начале мая. Урожайность на фермерских плантациях открытого грунта составляет в среднем 100 ц/га. Под плёночным укрытием урожайность выше за счёт увеличения срока плодоношения. По отзывам садоводов, на личных приусадебных участках при своевременных подкормках и поливах получают до 1 кг. ягод с куста.

Сорту Зефир нужны опылители-насекомые. В теплицах во время цветения обеспечивают доступ к кустикам пчел. Для этого выставляют сладкие приманки. Иногда, при малом количестве кустов, опыление проводят с помощью кисточки.

По срокам созревания Зефир опережает даже одного из лидеров раннеспелых сортов – клубнику Хоней

Краткая характеристика

Достоинства сорта

Сорт вызывает много споров по поводу урожайности и вкусовых качеств. При этом он имеет множество достоинств:

  • очень ранние сроки созревания;
  • дружная и быстрая отдача урожая;
  • нетребовательность к типам почв;
  • морозостойкость очень высокая — до -35 ℃ под снежным покровом;
  • выносливость к неблагоприятным погодным условиям;
  • относительная устойчивость к засухе;
  • иммунитет ко многим к заболеваниям, в том числе пятнистостям, серой плодовой гнили, мучнистой росе, фузариозу;
  • транспортабельность;
  • универсальное назначение.

Недостатки сорта

Недостатков у сорта Зефир садоводы тоже перечисляют немало:

  • посредственный вкус;
  • неодномерные, разные по форме плоды;
  • интенсивное усообразование, которое быстро приводит к загущению;
  • может поражаться земляничным клещом.

Что касается вкусовых характеристик: сладких плодов можно добиться правильной агротехникой. Немного не дотягивает сорт по интенсивности аромата.

Посадка

В открытом грунте рассаду высаживают ближе к началу августа. Перед зимовкой клубника должна успеть набраться сил и заложить цветочные почки. Зефир хорошо растёт на нейтральном по кислотности (pH 5,0-6,0), плодородном грунте. Предпочитает ровные, открытые солнцу участки, может расти в ажурной тени. Лучшими предшественниками являются свекла, лук, капуста. Болотистые участки клубнике не подойдут, грунтовые воды должны располагаться глубже 70 см., иначе высадку производят на высокие грядки.

Для удобрения используют готовые универсальные смеси или органику. Под перекопку на каждый м2 вносится ведро перепревшего навоза и стакан золы. Почва не должна быть глинистой и тяжёлой. Компактные кусты сорта Зефир допустимо высаживать на расстоянии 20-25 см. друг от друга, выдерживая расстояние между рядами — 40 см. Ряды, для более равномерного освещения кустов, располагают с севера на юг. Лунки выкапывают глубиной около 25 см. После посадки клубнику обильно поливают, мульчируют соломой или опилками. При посадке следят за положением сердечка, не допускается его заглубление.

Выращивание и уход

Клубника Зефир принесёт хороший урожай, если правильно за ней ухаживать на протяжении всего периода вегетации.

Полив

Несмотря на засухоустойчивость, поливать растение необходимо не реже 1 раза в неделю. В период цветения и образования завязей: каждые 2-3 дня. Оптимальный вариант орошения — полив с помощью капельной системы.

При недостатке влаги растение не погибнет, но плоды станут мелкими и не столь сочными

Читать еще:  Как сажать розы в открытый грунт осенью?

Рыхление, борьба с сорняками

Утомительных прополок и рыхлений можно избежать, если замульчировать посадки соломой, лесным опадом, опилками, либо укрыть чёрным агроволокном. Если прибегнуть к помощи чёрной полиэтиленовой плёнки, сорняки расти не будут, рыхлить не нужно, но есть опасность развития грибковой инфекции на корнях.

Удаление усов

По отзывам садоводов, сорт Зефир выдаёт за сезон до 30 усов. Это быстро приводит к загущению грядки и истощению растения и почвы. Усы, которые не идут на размножение, следует отсекать до того, как на них появятся розетки.

Подкормка

Для получения от Зефира вкусных плодов, необходимо регулярно пополнять запасы питательных веществ и микроэлементов в почве:

  • Ранней весной используют органику или раствор, состоящий из аммиачной селитры и мочевины (по 1 ст. ложке), разведенных в 10 литрах воды. На куст клубники достаточно 0,5 литра. Переизбыток вреден, приведёт к уменьшению сахаристости. Органику разводят с водой в следующей пропорции: коровяк (1:10), куриный помет (1:20);
  • Вторую весеннюю подкормку делают в мае. 1 ст. ложку калиевой селитры разводят в 10 литрах воды. Вносится 0,5 л. удобрения на растение. Данным раствором можно выполнить подкормку и по листу.
  • Летом можно использовать листья и стебли крапивы. Траву залить водой в бочке и оставить бродить на неделю, ежедневно перемешивая. Смесь разбавить водой в соотношении 1:10.

После сбора урожая клубнику подкармливают комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержанием фосфора и калия. Азот в этот период растению не нужен, т.к. наращивание зеленой массы снизит зимостойкость.

Минеральные подкормки дают хороший результат, но использовать их нужно в точности соблюдая инструкцию и дозы

Борьба с вредителями и болезнями

Зефир устойчив ко многим заболеваниям. Редко болеет мучнистой росой и фузариозом. Если на садовом участке были замечены вспышки инфекционных болезней ягодных культур, для профилактики ранней весной клубнику обрабатывают 1% раствором медного купороса.

Во время цветения и плодоношения такое опрыскивание уже проводить нельзя. Сорт склонен к поражению земляничным клещом. В борьбе с вредителем хорошо зарекомендовал себя препарат актеллик, применяемый в весенний период и после сбора урожая. Во время цветения можно провести обработку фитовермом, данный препарат относится к средствам биологической защиты.

Поможет отпугнуть многих вредителей от грядки с клубникой высаживание по периметру культур с фитонцидными свойствами — чеснока, бархатцев, календулы

Подготовка к зиме

Клубника Зефир способна перезимовать в регионах России, где столбик термометра опускается ниже 35℃, при условии, что посадки укрыты снегом или мульчей.

Для повышения зимостойкости осенью под клубнику вносят 1 л. сульфата калия (30 г.) и раствора нитрофоски (40 г.), разведенных в 10 л воды. Следует внимательно осмотреть кустики перед укрытием и окучить оголенные корни.

Размножение

Обильный урожай на одном месте можно получить от сорта Зефир в течение 3-х лет, затем плантацию обновляют.

Семенное размножение сорта нецелесообразно не только из-за трудозатрат. Полученная рассада не сохраняет все материнские качества. Лучше использовать деление куста, а еще лучше и проще — укоренение усов. Выбирают розетки от самых плодовитых растений и подставляют под них пластиковые контейнеры. К концу августа можно получить большое количество рассады с закрытой корневой системой.

Отзывы

Из ранней земляники у меня растут Клери, Ольвия, Розанна, Зефир. По итогам текущего сезона с Зефиром решил распрощаться, ягода, всё таки, у него проигрывает по вкусу другим сортам.

Клубника Зефир поспевает очень рано. Устойчивость к болезням высокая даже при минимуме обработок. Хорошо приспосабливается к различным погодным условиям. Выносливый сорт с повышенной зимостойкостью чаще выбирают садоводы северных регионов для посадок в теплицах. Богатый урожай клубника Зефир подарит трудолюбивым садоводам, которые обеспечат ей регулярный уход.

Сорт клубники Зефир

Зефир — суперранний сорт земляники садовой (клубники), выведенный датскими селекционерами. Отличается крупными размерами ягод, высокой урожайностью, дружным созреванием. Пригоден к выращиванию как на личном приусадебном участке, так и на крупных площадях в коммерческих целях. Походит для культивирования в закрытом грунте и под пленочными укрытиями.

Растения невысокие, прямостоячие, умеренно раскидистые, довольно компактные. Листья темно-зеленого окраса, овальной формы, вогнутые. Зубчики краев листовой пластины широкие, острые. Цветоносы у клубники крепкие, расположены на уровне листьев или ниже, хорошо держат ягоды, не укладываются на землю под их тяжестью. Цветение обильное.

Ягоды крупные, тупоконической правильной формы, широкоокруглые, ребристые. При первом сборе могут наблюдаться гребневидные плоды. Кожица темно-красная с глянцевым блеском. Семянки многочисленные, окрашены в желтоватый цвет. Мякоть ярко-красная, средней плотности, очень ароматная. Вкус у Зефира десертный, очень сладкий, с приятными нотками кислинки. Среди огородников не утихают споры о вкусовых качествах сорта. Так, одни отзываются о них с восхищением, а другие говорят, что вкус довольно посредственный и даже проигрывает многим другим разновидностям. Что ж, понять, кто прав, можно лишь после личной дегустации. Кстати сказать, на вкусовые качества оказывает большое влияние агротехника выращивания.

Читать еще:  Кал с большим количеством слизи у собак

Ягоды Зефира прекрасны в свежем виде, отлично подходят и для приготовления варенья, джема и других консерваций. Также они имеют великолепный товарный вид, после сбора остаются сухими и аккуратными, хорошо переносят транспортировку. Таким образом, эта клубника прекрасно подходит для выращивания в целях продажи ягод и полностью оправдывает свое звание «коммерческий сорт».

Средняя масса ягод составляет примерно 25−30 грамм, однако это далеко не предел. При хорошем уходе плоды достигают в среднем 40−50 грамм, максимум 60, и такие показатели сохраняются на протяжении первых трех-четырех сборов. Затем размеры ягод немного уменьшаются, но вес не опускается ниже 15 грамм. Средняя урожайность с одного растения Зефира составляет 1 кг. Общая же урожайность плантации может достигать 100 ц/га, однако этот показатель является очень усредненным и крайне сильно зависит от агротехники и интенсивности выращивания. В закрытом грунте, теплицах и парниках, урожайность возрастает за счет увеличения срока плодоношения.

Клубника очень ранняя, созревает уже в 20-х числах июня. В закрытом грунте плодоношение начинается ещё раньше, при этом наш герой обгоняет по срокам известный ранний сорт Кимберли, к примеру. Разновидность отличается дружным созреванием, поэтому пользуется спросом у тех, кто занимается выращиванием в целях продажи ягод — сбор урожая проходит в сжатые сроки, чем не может похвастаться тот же Кимберли. Также большим плюсом является стабильность плодоношения, ягоды не мельчают после первого сбора, лишь к концу сезона немного сбавляют размеры. Достоинством является ещё и вот что — цветение и плодоношение клубники продолжается вплоть до конца августа, и при должной агротехнике количество и размеры ягод остаются на высоком уровне. Однако стоит сказать, что, так как разновидность коммерческая, собирают урожай в сжатые сроки. Созревание у Зефира быстрое и дружное, поэтому за три-четыре сбора он выдает свой максимум, и в производственных условиях нецелесообразно «вымучивать» плоды у растений до августа. Гораздо лучше для целей получения позднего урожая высадить позднеспелые сорта.

Наш герой довольно зимостойкий, отлично переносит даже суровые зимы северных регионов, однако крайне желательно хорошее укрытие, особенно при небольшом количестве снега. Также Зефир спокойно реагирует на периоды засухи, но всё же при достаточном количестве влаги в почве показывает лучшие результаты. Он устойчив к распространенным заболеваниям, очень редко поражается пятнистостями, при минимальных профилактических обработках практически неуязвим для самых различных болезней.

Агротехника клубники не подразумевает каких-либо выдающихся особенностей, однако качественный уход в значительной степени влияет на урожайность и вкус ягод. Рассмотрим основные моменты выращивания в списке ниже.

  • Под высадку нужно отводить хорошо освещенный участок. Наш герой нормально себя чувствует и в затененном месте, но в солнечном будет показывать лучшие результаты. Перед посадкой грунт хорошо подготавливают и вносят органические удобрения. Напомним, что Зефир отлично подходит для выращивания под пленочными укрытиями, а также в теплицах, при этом в таких условиях плодоношение начинается раньше и заканчивается позже.
  • Крайне важны регулярные обильные поливы для получения хорошего урожая. Но не переувлажняйте почву — переизбыток влаги плохо скажется на растениях.

  • Не забывайте и про подкормки. Их количество зависит от интенсивности использования, будет достаточно примерно двух- или трехкратного внесения удобрений. До цветения клубники следует обратить внимание на органические комплексы, а в период плодоношения и далее предпочтение отдается минеральным. Кстати сказать, сорт весьма активно расходует питательные вещества грунта, поэтому целесообразно проводить и внекорневые подкормки, особенно если использование растений довольно интенсивное. Такой прием обеспечит посадки «быстрым» питанием и положительно скажется на урожайности и размерах ягод.
  • Не пренебрегайте самыми простыми агротехническими мероприятиями — рыхлением почвы, профилактическими обработками от болезней и вредителей, а также прополкой сорняков. Эти, казалось бы, мелочи оказывают большое влияние на урожайность клубники. Также уделите достаточное внимание нормированию количества усов. Зефир образует их не так уж и много, но если их своевременно не удалять, то на получение крупных многочисленных ягод можно не рассчитывать.

Отзывы о нашем герое зачастую очень противоречивые. Одни его очень хвалят за высокую урожайность и отличный вкус, а другие недовольны этими характеристиками. Многие огородники отказались от этой разновидности в пользу других, ссылаясь именно на посредственные вкусовые качества и «средненькие» показатели урожайности. Действительно, на современном рынке клубники представлено огромное множество сортов с самыми разными достоинствами и недостатками, и Зефир явно не стоит во главе списка общепринятых фаворитов. Но в его защиту следует сказать, что у него есть много плюсов и большой потенциал, раскрыть который, к сожалению, может не каждый садовод.

Несмотря на то, что наш герой не выдерживает конкуренцию с другими разновидностями, он действительно хорош и обязательно порадует вас, если вы уделите ему достаточно внимания. В агротехнике он довольно прост, но требует добросовестного отношения к себе, и на регулярный хороший уход точно вознаградит вас отличным урожаем. А что касается вкусовых качеств сорта — это, так сказать, «дело вкуса», поэтому перед тем как удалить Зефир из списка желаний, попробуйте ягоды сами, и уж тогда делайте выводы.

Читать еще:  Какого меда не бывает в природе?

Ранняя клубника сорта Зефир

Садовая земляника, или клубника Зефир – результат работы селекционеров из Дании. Поскольку на родине этого сорта климат достаточно суровый, то естественно, что одной из главных его особенностей является морозоустойчивость.

Описание и характеристики

Куст небольшой с ярко-зелеными гофрированными листьями на высоких, до 10 см, черенках.

Растение дает от 20 цветоносов, на каждом из которых появляется большое количество цветов, что делает куст похожим на восточную сладость, давшую название сорту. Цветоносы крепкие, удерживают по несколько крупных ягод и не наклоняются к земле под их весом.

Плоды ярко-красные, крупные, чаще гребенчатой или тупоконической формы, ребристые. Средний вес ягоды около 50 грамм. Садоводы отмечают, что ягоды не мельчают на протяжении всего плодоношения.

Вкусовые характеристики отличные: ягода сладкая, аромат ярко выраженный. Внутри приятного нежно-розового цвета со светлыми прожилками, достаточно мягкая, но при этом плотная, без пустот.

Это свойство особенно важно при выращивании клубники для коммерческих целей, так как ягоды долго сохраняют товарный вид и не «растекаются». Подходят плоды и для замораживания – они не теряют форму и вкусовые качества.

Сорт не является ремонтантным, однако, при соблюдении всех агротехнических тонкостей можно продлить период плодоношения. Начинает приносить плоды уже в первый год выращивания.

Так как сорт Зефир относят к ультраранним, то ягоды начинают созревать в тепличных условиях – в первых числах мая, на открытом грунте – во второй половине мая.

Клубника сорта Зефир устойчива к низким температурам. При достаточной толщине снежного покрова корневая система растения может переносить снижение температуры до -35°С, в малоснежную зиму сохраняет жизнеспособность при -7-8°С (в таких случаях растения необходимо дополнительно тщательно укрывать).

Посадка

Высаживают клубнику Зефир в августе, чтобы к весне растения хорошо прижились и смогли дать достойный урожай.

Важным условием при выращивании клубники является выбор места для посадки растения. В данном случае необходим ровный солнечный участок земли, не продуваемый ветром.

Сорт неприхотлив к почве, но лучше, если она будет нейтральной кислотности. Хорошо, если на этом месте раньше росли свекла, чеснок, морковь, капуста, лук.

Высаживать кусты необходимо на расстоянии 45-50 см, лунки делают не менее 25 см в глубину. В лунку кладут компост, торф, медный купорос.

Для того чтобы избежать пересыхания почвы (хотя сорт устойчив к непродолжительной засухе), можно провести мульчирование прикорневой зоны опилками, сеном, торфом.

Важно отметить, что сорт нуждается в опылении, поэтому вокруг грядок можно посадить привлекающие пчел цветы со сладким ароматом, либо при помощи кисточки проводить ручное опыление.

Подкормка клубники Зефир

Клубника нуждается в регулярном поливе, один раз в 1-1,5 недели. Но в период, когда завязываются плоды, необходимо увеличить частоту полива, так как при недостатке влаги ягоды могут быть мелкими и сухими. При поливе необходимо избегать попадания воды на плоды и листья.

Подкармливают клубнику сорта Зефир дважды в месяц минеральными удобрениями. Можно использовать смесь из суперфосфата, калийной соли, аммиачной селитры, взяв их в пропорции 1:1:1. Применять удобрения, в состав которых входит хлор, не рекомендуется.

Кроме этого, каждый год, после завершения плодоношения, почву необходимо удобрить. Для этого применяют раствор настоявшегося птичьего помета или навоза.

Болезни и вредители

Одним из несомненных достоинств сорта Зефир является устойчивость практически ко всем заболеваниям. В редких случаях растение поражается мучнистой росой, фузариозом.

Чтобы избежать этого, следует проводить профилактическое опрыскивание раствором медного купороса. Кроме этого, с той же целью можно использовать такие препараты как интавир, карбофос.

Указанные средства помогут предотвратить и появление вредителей, например, долгоносика, нематоды, прозрачного клеща. Но не стоит проводить обработку химическими препаратами в период плодоношения.

Чтобы предотвратить появление слизней и улиток, междурядья пересыпают песком.

Зимовка

После окончания плодоношения не стоит «забывать» о грядах с клубникой. До конца сезона необходимо поливать растения, проводить подкормку, рыхлить и мульчировать почву. Это является основой будущего урожая.

В августе растения можно скосить, осторожно, чтобы не повредить сердцевину кустиков. Перед зимовкой необходимо окучить растения, чтобы предотвратить перемерзание корней. После последнего полива грядку укрывают опавшими листьями и лапником. Это поможет удержать снег и сохранить тепло в морозную зиму.

Размножение

Клубника сорта Зефир может расти на одной грядке до четырех лет. После этого необходима пересадка растений в другое место. При этом можно и увеличить площадь грядок.

Самым эффективным способом размножения сорта Зефир является укоренение усов. Усы выбирают первого или второго ряда, остальные срезают. Кстати, большое количество усов у данного сорта считается и одним из главных недостатков.

Также для размножения можно использовать семена или деление кустов, но при этом снижается урожайность, а свойства материнского растения теряются.

Источники:

http://sort-klubnika.ru/sorta/klubnika-sort-zefir-sverhrannyaya-yagoda-dlya-trudolyubivyh-sadovodov
http://sortoved.ru/klubnika-zemlyanika/sort-klubniki-zefir.html
http://clubnikaexpert.ru/rannjaja-klubnika-sorta-zefir/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector