Картофель янка описание сорта фото отзывы, картошка Яна

Содержание

Характеристика картофеля сорта Янка

Самыми популярными сортами картофеля можно назвать среднеспелые. Огородникам не нужно спешить с высадкой клубней для получения продукции, как с ранними сортами. А уборка позднеспелого картофеля может совпасть с периодом дождей. Среднеспелые сорта такие, как картофель Янка высаживают в согретую солнцем землю, летними днями проводят мероприятия по уходу, а собирают тогда, когда еще тепло и сухо. Поэтому вырастают кусты крепкими растениями, а клубням, для развития, достаточно света и влаги, урожай собирается чистым, без осенней грязи.

Характеристика картофеля сорта Янка

Характеристика картофеля Янка

Сорт Янка столового назначения. Кроме средней урожайности он имеет и другие особенности.

  1. От высадки клубней до сбора урожая проходит не более 100 дней.
  2. Товарные клубни почти одной массы, около 100г.
  3. Собирают до 250ц/га.
  4. Подходит для всех видов кулинарной обработки.

Отличные вкусовые качества, наличие 17% крахмала и 0,4 сахара в картофелинах кремового цвета, позволяет применять клубни для приготовления различных блюд таких, как запеканки и картофельные зразы, драники и вареники, и многое другое.

Положительные качества

Главное достоинство картошки, это её отличный вкус. Но характеристика плюсов включает много пунктов.

  1. Возможность выращивания на различных почвах.
  2. Иммунитет к основным вирусам.
  3. Устойчивость к вредителям.
  4. Хорошо реагирует на внесение удобрений.
  5. Сорт устойчив, к механическим воздействиям и повреждениям.
  6. Клубни сохраняются до нового урожая.
  7. Отличаются хорошей транспортабельностью.

Выращивая, сорт Янка, на любом грунте, по всей территории страны, можно заметить, что урожайность колеблется, в зависимости от погодных условий.

Картофель, даже в дождливый период, не повреждается вирусами мозаики, скручивания листьев. Также он не реагирует на рак картофеля, обыкновенную паршу клубней и вирус S, который при смешанном инфицировании с другими вирусами может в 2 раза снизить урожайность.

Урожайность растений повысят регулярные удобрения

Золотая картофельная цистообразующая нематода не паразитирует на корнях данного растения. Проволочник, огородная моль и медведка тоже не питаются ни клубнями, ни листьями, ни корневищами картофеля. Но все же рисковать не следует, а лучше соблюдать севооборот и обрабатывать почву инсектицидами до высадки картошки.

Удобряя посадки в положенные сроки, огородники добиваются повышенных урожаев потому, что в кустах формируется больше клубней, и вес их тоже повышается.

Если при уборке картофеля клубни случайно повреждаются, то после просушки срезов они хорошо хранятся. Не травмируются картофелины и при механической уборке. Это позволяет выращивать сорт Янка на больших площадях и убирать его с помощью картофелеуборочных комбайнов.

Недостатки картофеля

Наряду с достоинствами, сорт обладает и некоторыми отрицательными качествами.

  1. Куст формирует мало клубней.
  2. И растение, и клубни могут поражаться фитофторозом.
  3. Плохо переносит колорадского жука и его личинки.

Именно от количества клубней, которые формируются в сухой и не удобренной почве, зависит снижение урожая. Но при правильном поливе и достаточной подкормке можно добиться стабильного выхода продукции, которым характеризуется этот картофель.

Дожди могут спровоцировать появление фитофтороза стеблей и листьев. Когда это случается, то с ним проводят борьбу при помощи химических препаратов.

Описание растения

Кусты сорта Яна вырастают до 60см. Стебли прямостоячие, но имеют склонность к частичному наклону. Форма стебля ребристая, а цвет зеленый с желтизной. На кусте формируется много листьев, средних размеров, картофельного типа. Цвет листьев светло-зеленый, матовый. Нижняя часть куста часто оголяется, когда недостаточно освещения.

Верхушки каждого стебля несут гроздья простых цветов. Их венчики на половину сросшиеся нежного белого цвета. Опыление происходит естественным путем. Завязавшиеся ягоды могут полностью опадать. Это свойство растения наносит большой урон при семенном размножении картофеля на станциях селекции.

Каждый куст формирует до 12 клубней. В стадии технической зрелости они овальной формы, насыщенно-желтого цвета. Кожура картофелин слабосетчатая. На поверхности почти не заметны небольшие впадины, в которых, со временем, прорастают глазки. Они мелкие, белого цвета с розовыми почками продолжения.

Подготовка площади для посадки

На плодородных землях вносят в почву только перегной, 35 ведер на сотку. Глинистый грунт можно облагородить внесением отсева, древесной золы и коровяка, который пару лет находился в компостной яме. Но лучше сформировать с этими добавками земляные гребни, на которых набивать лунки или копать ямы.

Почву нужно подготовить к посадке

Рекомендации специалистов говорят, что расстояние между гребнями не должно быть меньше 60см и располагать их желательно, ориентируя с севера на юг. При таком расположении весь день ряды будут хорошо освещаться, что позволит растению вырабатывать хлорофилл и питать клубни.

Между посадочными ямами оставляют около 25см. Их максимальная глубина 10 -12см, для семенной картошки среднего размера.

В каждую яму добавляют горсть золы и луковой шелухи, которая отпугивает вредителей. Также нужно добавить смесь минеральных удобрений, по 1ч.л. на лунку, а если на 1м², то по 35 г:

  • аммиачной селитры;
  • нитроаммофоски;
  • азофоски;
  • калийной соли.

Большое количество азотных удобрений может спровоцировать рост куста. Он будет роскошным, с большими стеблями и листьями. Но, плодовые клубни, при уборке, окажутся слабыми и небольшими.

Подготовка клубней для посадки

За месяц до высадки нужно осмотреть посадочный материал на наличие повреждений и гнили. К размножению допускаются только здоровые картофелины, не потерявшие тургор при хранении. Их выкладывают в ящики в 1 или 2 слоя и выставляют на свет для озеленения и проращивания при температуре 15°C.

Когда ростки достигнут 3см высоты, их обрабатывают Престижем и высаживают в подготовленные посадочные ямы. Осторожно присыпают грунтом, чтобы не повредить хрупкие ростки. Потом поверхность разравнивают граблями.

Выращивание картошки Янка

После появления всходов проводят мероприятия по уходу за растениями.

  1. Обязательно нужна прополка от сорняков, окучивание и рыхление грунта.
  2. В засушливых регионах необходимо поливать участки с картофелем не менее 3 раз.
  3. Даже плодородные почвы удобряют 2 раза за время вегетации.
  4. По мере появления вредителей, вести с ними борьбу.

Окучивать кусты можно при наличии всходов. Вторично окучивают на высоту до 10см, при формировании бутонов. Третий раз можно провести такую процедуру при созревании ягод на кустах. Прополку и рыхление грунта проводят по надобности. Сорняки оставляют между рядами, они служат в качестве зеленой подкормки и как мульча. Рыхление нужно для лучшего проникновения воздуха в нижние слои грунта.

Читать еще:  Почему засыхают – погибает яблоня, что делать?

Почти всегда полив посадок совмещают с их подкормкой. Для этого применяют комплексные минеральные удобрения или перепревший коровяк и куриный помет. Их разводят 1:15 и настаивают в тепле около 2 дней. Готовую смесь можно еще разбавить 1:0,5 водой, чтобы не обжечь растения и потом поливать под корень.

Описание говорит что для профилактики вирусов и болезней, даже если сорт устойчив к ним, применяют золу, которой опыляют посадки. Переносят вирусы чаще всего тли, поэтому нужно опрыскивать кусты инсектицидами широкого действия, которые погубят и колорадского жука с его личинками. Для борьбы с насекомыми приобретают Антижук, Актару, Колорадо Форте и другие препараты. Опрыскивать нужно в тихую погоду, строго соблюдая рецепт приготовления и не забывая о средствах личной защиты. Соблюдая правильную агротехнику можно вырастить до 400ц/га. Закладывая продукцию на хранение, не стоит волноваться, что клубни потеряют товарный вид, станут дряблыми и невкусными.

Заключение

Вырастить большой экологически чистый урожай совсем не сложно. Нужно следовать рекомендациям по выращиванию картофеля и приложить максимум усилий для того, чтобы получить вкусные и полезные овощи. В этом поможет описание характеристик сорта Янка и особенности ухода за картошкой, без которой не обходится ни одна хозяйка.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт картофеля с мощной корневой системой «Янка»

Не так давно ученые вывели сорт картофеля, получивший название Янка (Яна). Благодаря превосходным вкусовым качествам и неприхотливости при выращивании ему удалось быстро завоевать признание опытных огородников. Чем же сорт Янка так хорош?

Описание сорта

За короткое время существования сорт успел завоевать популярность среди фермеров благодаря урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, а также товарному виду.

Происхождение и развитие

Сорт вывели белорусские селекционеры в центре картофелеводства и плодоовощеводства в 2010 году. Перед учеными стояла задача вывести морозостойкий столовый картофель, и в течение двух лет сорт подвергался экспериментальному тестовому выращиванию. В 2012 году его включили в государственный реестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Сорт Янка, как всякий картофель, имеет в составе большое количество полезных веществ.

Химический состав сорта:

В 100 г продукта содержатся следующие минералы и витамины:

Срок созревания

Янка классифицируется, как среднеспелый сорт — его клубни полностью созревают через 95-120 дней после посадки в почву. Срок уборки приходится на теплый период бабьего лета — с 10 по 24 сентября.

Урожайность

Среди основных свойств любого сорта картофеля важное значение имеет урожайность. Для Янки ее показатели следующие:

  • с одного гектара в среднем можно собрать 195-311 ц;
  • один куст картофеля дает 8-12 картофелин;
  • вес одного клубня составляет примерно 106 г;
  • при копке с каждого куста удаляются мелкие и нетоварные клубни в размере не более 5% от общего количества.

Устойчивость к болезням

По сравнению с другими картофельными сортами Янка проявляет выраженную устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, а также к вредителю золотистой цистообразующей нематоде. Но из-за резких перепадов температуры и повышенной влажности перечисленные заболевания могут дать о себе знать.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Клубни картофеля сорта Янка средние по размеру, правильной овальной формы. Мелкие и деформированные попадаются редко. Цвет картофелин равномерно желтый с маленькими коричневыми пятнышками. Мякоть белая или кремового окраса, плотной консистенции, сочная. Глазки мелкие, невыраженного цвета, и их немного. Корневище растения мощное, широко разветвленное.

В процессе вегетации сорт образует прямые кусты высотой до 60 см со слегка поникшими верхушками. На каждом кусте насчитывается до семи побегов с матовыми светло-зелеными листьями небольшого размера с волнистой кромкой.

Соцветия нежно-фиолетового цвета, крупные. Цветки опыляются естественным путем и опадают до образования ягод.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Оригинатор рекомендует Северо-Западный и Центральный регионы. Однако практика показала, что благодаря неприхотливости сорт можно выращивать практически во всех областях России.

Преимущества и недостатки сорта

Янка, как и другие сорта картофеля, имеет свои преимущества и недостатки.

Плюсы сорта:

  1. Высокий показатель урожайности.
  2. Отличный товарный вид.
  3. Вкусовые качества.
  4. Адаптированность к умеренному климату и прохладному лету.
  5. Отсутствие склонности к вырождению у семенного материала.
  6. Выраженный иммунитет к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, вирусу скручивания листьев.
  7. Высокий процент лежкости — 95%.

Минусов у сорта совсем немного, и они не столь значительны:

  1. Плохая переносимость переувлажненности почвы.
  2. Снижение урожайности при низких температурах воздуха.

Отличие от других сортов

Янка имеет три основные характеристики, отличающие ее от других:

  • средний вес клубня — 90-106 г;
  • урожайность — 195-311 ц/га;
  • содержание крахмала — 15-17,5%.

Особенности посадки и выращивания

Несмотря на неприхотливость культуры, большой урожай качественного картофеля становится результатом правильной посадки и ухода.

Подготовка к посадке

Перед посадкой необходимо подготовить семенной материал. Для посева подходят как целые клубни, так и части картофелин. Клубни перебирают, порченный и слишком мелкий картофель удаляют.

Если семян мало, в качестве посевного материала используют разрезанный на части картофель. Для этого необходимо, чтобы на каждой части было 3-5 глазков.

Важно! При посеве частями для предотвращения поражения гнилостными бактериями необходимо обработать посевной материал золой и оставить подсохнуть в течение 1-2 дней.

Чтобы посаженные в землю клубни развивались быстрее, их необходимо прорастить. Проращивание выполняют примерно за месяц до предполагаемого дня посадки. Подготовленные клубни укладывают в один слой в неглубокие пластиковые ящики с отверстиями. После этого ставят их один на один в помещении возле окна.

Время от времени ящики меняют местами. Если посадка будет производиться половинками, за 10 дней до посева картофелины разрезают на кусочки с глазками. В день посадки подготовленный материал рекомендуется замочить на один час в «Фитоспорине».

Справка. «Фитоспорин» — эффективное средство, применяемое огородниками для предотвращения грибковых заболеваний и гнили картофеля.

Требования к грунту

Для посадки сорта Янка подходит почва с уровнем кислотности (pH) от 5,5 до 7. При этом участок должен иметь постоянный доступ к солнечному свету. В грунт перед посадкой желательно внести питательные вещества и прорыхлить.

Внимание! В кислый грунт (pH 5,2) для раскисления перед посадкой необходимо внести известковую или доломитовую муку.

Сорт хорошо растет и дает урожайность на суглинистых и супесчаных почвах. На торфяной земле или черноземе урожай будет большим.

Сроки, схема и правила посадки

Закладывать посевной материал можно, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8˚C. Для рекомендуемых к посадке Центрального и Северо-Западного регионов этот период наступает во второй половине мая. На более южных территориях посадку можно начинать на три недели раньше.

Посадка картофеля одинаково эффективно осуществляется в траншеи, гнезда (лунки), на грядки или гребни.

Картофель сажают на глубину 10 см, на расстоянии 35 см между лунками, с расстоянием между рядами 70 см. Для быстрого начала роста растения и повышения урожайности рекомендуется добавлять в лунку перегной или золу.

Читать еще:  Почему нельзя целовать кошек в морду, видео — понимают ли кошки когда их целуют

В лунки закладывают по два клубня на расстоянии 7 см и засыпают слоем грунта в 10 см.

Важно! Вес картофелин или их частей для посадки не должен быть меньше 30 г, иначе урожай будет скудным.

Особенности выращивания

Перед посадкой почву рекомендуется хорошо взрыхлить. Плохими предшественниками для Янки будут томаты, перец, баклажан и табак. Эти культуры имеют схожих с картофелем возбудителей болезней, которые дадут о себе знать. Наиболее благоприятные предшественники: бобовые, морковь, капуста, луговые травы, кукуруза.

Чтобы картофель Янка правильно развивался и порадовал богатым урожаем, необходимо правильно осуществлять полив, подкормку, прополку и борьбу с болезнями и насекомыми.

Режим полива

Если выпадает достаточное количество осадков, сорт не нуждается в орошении. В большинстве случаев картофель поливают дважды. Сначала при появлении первых всходов — примерно через 14-15 дней. Второй раз — в период образования бутонов.

Внимание! Орошение рекомендуется осуществлять в вечерние часы под корень или по бороздам. Ориентировочный расход воды — 3 л воды на куст.

Подкормка

Начинать удобрять картофель можно уже через две недели после появления первых всходов. Для этих целей хорошо подходит 1%-я мочевина. Зольный раствор эффективен в период активного роста: 300 г золы кипятят в 3 л воды 25 минут. После этого раствор процеживают и разбавляют до объема 10 л.

Прополка и окучивание

Окучивают картофель два раза. Первый — когда всходы достигли высоты 15 см, второй — перед цветением. Наиболее благоприятно для процедуры время после дождя, утром или вечером. Прополку рекомендуется проводить как можно чаще, лучше после орошения.

Важно! Сорная трава — прекрасная среда для размножения личинок жука-щелкуна (проволочника), которые вредят картофелю, выедая в клубнях ходы.

Борьба с болезнями и вредителями

В наибольшей степени сорт страдает от таких вредителей и болезней, как колорадский жук, проволочник и ризоктониоз.

Колорадский жук

При появлении вредителя рекомендуется воспользоваться препаратами «Актара» или «Престиж». Применение этих средств обеспечивает защиту на протяжении двух месяцев, поэтому рекомендуется проводить обработку в середине вегетативного цикла.

Проволочник

Личинки жука-щелкуна заводятся в сорной траве, растущей на участке, поэтому лучше всего постоянно удалять сорняки. Вредитель плохо переносит близость с горчицей.

Ризоктониоз

Грибковая инфекция появляется в виде темных пятен на поверхности клубней и листьев и может возникнуть на любой стадии роста растения. Предотвратить появление инфекции можно путем соблюдения севооборота и устранения зараженных кустов. Купировать развитие заболевания следует средствами «Максим», «Агат-25К» и «Бактофил».

Трудности при выращивании

Янка неприхотлива, но может вести себя непредсказуемо при резких перепадах температуры воздуха и переувлажнении почвы. Вредное воздействие этих факторов приводит к снижению иммунитета перед заболеваниями и ухудшает урожайность.

Сбор и хранение урожая

Правильный уход за картофелем еще не гарантирует, что урожай хорошо сохранится до весны. Желательно собирать его правильно, чтобы к следующему посадочному сезону сохранить материал качественным.

Как и когда собирать

Кожура клубней, которая при механическом воздействии не отходит от мякоти, свидетельствует о том, что урожай готов к сбору. Второй признак — засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копка производится при помощи лопаты или вил.

Особенности хранения и лежкость сорта

Извлеченные клубни раскладывают для просушки на поверхности земли. При этом стоит избегать длительного контакта с солнцем, если картофель предназначается для еды. Двух часов вполне достаточно. Под воздействием солнца клубнеплод выделяет токсичный соланин. Есть такой картофель нельзя даже после термообработки. Но для картофеля на посадку выработка соланина чрезвычайно полезна — такие клубни хранятся дольше и защищены от поедания вредителями и грызунами.

После двухчасовой сушки на воздухе клубни складируют в помещении и досушивают на протяжении двух недель без доступа прямых солнечных лучей. Рекомендуется постепенно снижать температуру на 0,5-1°C. Весь процесс сушки занимает не более одного месяца.

После этого картофель готов к хранению. Поврежденные и мелкие клубни удаляют, а оставшиеся фасуют в сетки или засыпают в деревянные ящики.

Важно! Даже самая тщательная сортировка картофеля не избавляет от появления порчи в процессе хранения. Поэтому следует несколько раз в течение срока хранения перебирать урожай и устранять негодные клубни.

В хранилище, где хранится картофель, необходимо поддерживать постоянную температуру в +2…+4°C.

Подходящая влажность для хранения — не более 85%, что помогает избежать появления плесневых грибков. Рекомендуется также засыпать дно хранилища песком — это помогает избежать излишней влажности.

Перед хранением следует провести процедуру обеззараживания помещения от грибково-бактериальной инфекции.

Большая часть урожая Янки прекрасно сохраняется до весны — лежкость сорта достигает 95% при условии соблюдения рекомендаций по выкапыванию и хранению.

Отзывы о сорте Янка

Люди, которые уже попробовали выращивать сорт на своих участках, оставляют в основном положительные отзывы.

Николай, г. Пермь: «Картофель сажаю уже лет десять. За это время успел перепробовать несколько сортов. В прошлом году по примеру соседей посадил картошку Янка (Яна) — понравились характеристики сорта. Но у соседей он рос не очень хорошо и урожай давал небогатый. Поскольку опыт у меня есть, решил попробовать. Перед посадкой половину посевного материала разрезал поперек на две трети. Такой способ помогает питательным веществам лучше проникать в клубень. Как результат — отличный урожай. А сам картофель вкусный, семья его обожает».

Людмила, г. Салават: «В прошлом году с мужем увидели фото картофеля Янка, изучили описание сорта и первый раз посадили его на своем огороде. Посадили, как положено, но урожай не сильно удался, хотя все делали по рекомендациям. Оказалось, что виной всему подсолнечник, который рос до этого по всему участку. Сам же картофель с удовольствием едят даже ребятишки».

Заключение

Сорт Янка не подвержен воздействию многих картофельных заболеваний, хорошо приспосабливается к любому климату и почве. А прекрасные вкусовые качества делают его желанным гостем на любом столе.

Картофель Янка: преимущества и недостатки

Обзор картофеля сорта Янка. Во многих странах практически ежегодно появляются новые, более усовершенствованные сорта картофеля. Некоторые наши огородники предпочитают выращивать результаты труда отечественных селекционеров, другие выбирают заграничные варианты. Например, немало почитателей наберется у белорусского картофеля. И не удивительно, ведь его сорта – это эталон качества и вкуса.

Перспективная новинка белорусских селекционеров – сорт Янка. Он высокоурожайный, неприхотливый и обладает отменными вкусовыми характеристиками. Какие еще плюсы у этой картошки? И есть ли у нее отрицательные стороны?

Сорт Янка: описание

Центр овощеводства и растениеводства Белоруссии вывел этот овощ в 2010 году, а уже спустя два года он был введен в российский Государственный реестр. Картофель Янка рекомендован для культивирования в Северо-Западных и Центральных регионах РФ, но и в других областях страны его успешно выращивают.

Сорт Янка универсален, он одинаково хорошо подходит и для маленьких огородиков, и для средних фермерских хозяйств, и для крупных промышленных ферм. Урожай этого картофеля прекрасно хранится и переносит транспортировку на дальние расстояния. Клубни имеют идеальный товарный вид, поэтому их часто можно увидеть в супермаркетах и на овощных ярмарках.

Читать еще:  Капли для котов от блох и глистов

Янка входит в список столовых среднеспелых сортов. Период полного созревания равен 90-100 дням. Показатель урожайности варьируется в пределах 195-315 ц/га (зависит от типа почвы, климатических условий, агротехники и так далее). Одно растение дает 8-12 клубней, средняя масса которых составляет от 80 до 110 граммов. Минимальное содержание крахмала в клубне – 14,8%, максимальное – 15,4%. Лежкость достаточно высокая. Даже при длительном хранении теряется не больше 4% от общего урожая.

Еще одно замечательное качество этого сорта – устойчивость к такому распространенному заболеванию, как фитофтороз клубней и стеблей. Кроме того он не более раком, не поражается нематодой.

Картофель Янка: характеристика клубней

Сорт имеет следующие отличительные черты:

  • клубни ровные, крупные, аккуратные, кругловато-овальные или удлиненно-овальные;
  • кожура желтоватого цвета, тонкая, слабо сетчатая;
  • мякоть в разрезе кремовая или светло-желтая, богатая крахмалом, белком, аминокислотами и витаминами;
  • глазки малочисленные и неглубокие, почти незаметные;
  • средняя масса 1 клубня – 95-100 г.

При умеренном содержании крахмала сорт Янка практически не разваливается при варке. Кремовый оттенок после термической обработки в воде тоже не меняется.

Внешний вид растения

Кусты невысокие, прямые, верхушки слегка поникшие. Светло-зеленая листовая пластина небольшого размера, имеет слабую волну по краю. Нежно-фиолетовые цветы собраны в крупное соцветие. Цветение протекает быстро, поэтому ягоды не успевают завязываться, их можно увидеть очень редко.

Корневище мощное, хорошо разветвленное. На нем образуется до 12 клубней большого размера. Мелкие и деформированные картофелины попадается лишь изредка.

Растения прекрасно отзываются на своевременную подкормку минеральными и органическими удобрениями. После внесения биомассы они выглядят привлекательнее и дают вдвое больший урожай.

Янка хорошо растет на любых почвах, спокойно переносит засушливые периоды и резкие перепады температурного режима. Если лето выдалось лишком сухим, во время активного цветения не помешает дополнительный полив.

Другие преимущества и некоторые недостатки

У картофеля Янка, как и у любого другого сорта, имеются не только плюсы, но сначала о положительных сторонах этого овоща. Перечислим основные.

  • Отличные вкусовые качества мякоти.
  • Высокие показатели урожайности, хорошая лежкость.
  • Просто непревзойденный товарный вид.
  • Отсутствие у семенного материала склонности к вырождению.
  • Механические повреждения при уборке минимальны.
  • Картофель неприхотлив к почвам.
  • Отлично переносит природные капризы (засуху, затяжные дожди, резкое повышение или понижение температуры).
  • Широко применяется в кулинарии.

К сожалению, нельзя констатировать, что у сорта нет отрицательных характеристик. Огородники чаще всего жалуются на следующие:

  • при неблагоприятных условиях появляется склонность к некоторым заболеваниям
  • по той же причине иногда мельчает размер клубней.

Применение

Получил картофель Янка отзывы у многих кулинаров и производителей продуктов питания. Причем не только за отменный вкус, но и за универсальность. Овощ хорош как в вареном, так и в жареном виде. При варке кусочки отлично держат форму, но пюре получается рассыпчатым и не забитым. Фаршированные и запеченные клубни тоже великолепны. При разделке мякоть долго не темнеет. Благодаря таким качествам овоща многие производители покупают его для промышленной переработки. Из клубней готовят чипсы, картофель фри, сублимированные пюре и прочие продукты.

Особенности посадки

Хоть сорт Янка и не требователен к качеству грунта, но все-таки предпочтительнее высаживать его в легкие плодородные почвы. Участок под посадку картофеля лучше начинать готовить еще осенью. Как только сбор урожая закончится, нужно убрать все остатки растений, выкопать сорные травы вместе с корневищем и вспахать землю. Параллельно вносится навоз, компоненты которого за зиму перепреют и весной почва станет намного плодороднее.

Каждые три года необходимо делать севооборот. Это предотвратит массовое заражение грунта различными болезнетворными бактериями, грибами и личинками вредных насекомых. Идеальными предшественниками для картофеля признаны морковка, капуста, бобовые, луговые травы, огородная зелень.

Весной подготовка земли продолжается. Если почва слишком тяжелая, влага будет долго уходить и не позволит провести раннюю посадку. Поэтому почва снова перепахивается (на маленьких участках перекапывается).

Картофель этого сорта одинаково хорошо растет независимо от способа посадки. Его можно высаживать в гребни, делать в земле траншеи или копать ровные лунки. В этот момент важно добавить органику, повышающую питательность земли. Это может быть:

  • перегной;
  • древесная зола;
  • луковая шелуха;
  • лесной грунт.

Когда почва на участке прогреется до +10 градусов, можно приступать к высадке подготовленных клубней. Подготовленных, значит, предварительно пророщенных. Высота ростков не должна превышать отметки в 5 см, иначе они будут ломаться. Семенной картофель Янка нельзя резать. Выше уже упоминалось, что у клубней этого сорта слишком мало глазков, поэтому деленки не дадут желаемых результатов.

Схема посадки стандартная: глубина – 10 см, ширина между рядами – 70 см, расстояние между кустами – 35 см. Это оптимальный вариант, удобный для проведения послепосадочной обработки растений и уборки, а также позволяющий вырастить хороший урожай.

Уход за картофелем

Почву, особенно влажную и тяжелую, необходимо рыхлить уже спустя неделю с момента посадки. На дачном участке для этих целей подойдут грабли или тяпка. Благодаря рыхлению улучшится циркуляция воздуха, ростки появятся на поверхности намного раньше.

Молодые растения, достигшие высоты 15 см, нужно окучивать. Первое окучивание не даст кустикам распадаться, заставит их стремительно расти вверх. Через 2 недели картофель Янка окучивается во второй раз. Чтобы разрасталось корневище и формировались клубни, вокруг каждого растения надо насыпать высокий холмик. Холмики иногда размываются дождями. Если такая неприятность произошла, это повод для третьего окучивания.

В процессе роста растения будут подвергаться атаке вредителей. Колорадский жук – самый опасный враг картофельных кустов, от него спасет только своевременная обработка. Некоторые дачники замачивают в препаратах семенной картофель, другие опрыскивают листья и стебли по мере нападения насекомых. Оба способа себя оправдывают.

В сильную жару в период цветения картофель рекомендуется дополнительно поливать. Именно во время цветения на корневище формируются будущие клубни и им очень нужна вода для полноценного роста и развития. Если влаги в земле на этот момент будет достаточно, тогда в поливе нет никакой необходимости.

После осеннего и весеннего внесения удобрений летом можно добавить только азот. Он поможет растениям активно наращивать как наземную зеленую массу, так и клубни в земле.

Уборка и хранение урожая

В конце лета можно начинать собирать урожай. Сорт картофеля Янка относится к среднеспелым, его клубни полностью созревают на 90-100 день. Их кожура к этому моменту станет достаточно плотной и не будет повреждаться в процессе выкапывания. Собирать клубни можно вручную, посредством вил или лопаты. Процесс уборки пойдет гораздо быстрее, если использовать механические копалки.

Весь собранный урожай оставляют на воздухе на час-полтора с целью просушки. Сухая кожура легче освобождается от остатков земли, так лучше заметны подпорченные экземпляры, которые следует удалить.

Сбор высушенных клубней и сортировка проводятся одновременно. Все мелкие и поврежденные клубни откладываются в сторону. Самые красивые картофелины с множеством глазков отбираются для посадки на следующий год. Крупные экземпляры складываются в капроновые сетки, деревянные ящики или мешки из натуральной ткани.

Урожай хранится в подвале, погребе или на складе. Картофель Янка имеет высокую лежкость – 96%. По сравнению с другими распространенными сортами это очень неплохой показатель. Для примера приведем таблицу.

Источники:

http://fermoved.ru/kartofel/yanka.html
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/yanka.html
http://okartoshke.ru/kartofel-yanka-preimushhestva-i-nedostatki/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector