Картофель рябинушка характеристика сорта отзывы вкусовые качества

Содержание

Описание сорта картофеля Рябинушка

Картофель Рябинушка относится к среднеранним сортам столового назначения. Создан сорт в России, усилиями ученых из ООО «Всеволожская селекционная станция» в Ленинградской области. В 2007 году Рябинушку вносят в Госреестр РФ. Картофель отлично себя чувствует при выращивании в коммерческих целях и для личного употребления.

Характеристика

Описание сорта говорит о том, что картофель Рябинушка относится к столовым видам среднераннего периода созревания. Полное вызревание клубней происходит через 80-90 дней после посадки.

Клубни средних размеров, от 90 до 130 грамм. Содержание крахмала находится в диапазоне 11-18%. Уровень крахмала в картофеле напрямую зависит от качества грунта. Чем почва питательнее, тем более крахмалистый будет клубень. Чем грунт тяжелее, соответственно, тем меньше крахмала впитает корнеплод.

Сорт высокоурожайный. В одной лунке, в среднем, находится порядка 12-15 крупных картофелин. В целом, с одного гектара посадки можно собрать до 400 центнеров продукции.

Мякоть славится своим нежным вкусом и отсутствием склонности к почернению после повреждения. Сама мякоть имеет кремовый оттенок. Оболочка красная.

Большим недостатком, который влияет на коммерческое распространение сорта является относительно низкий процент сохранности картофеля. В отличие от других сортов, лежкость которых составляет 95-97%, Рябинушка может похвастаться только 90% показателем лежкости.

Сорт имеет сильный иммунитет, какой защищает его от такого паразита как золотистая нематода. Также, Рябинушка очень редко поражается фитофторозом, хотя имеет среднюю устойчивость перед этим грибком.

Плюсы и минусы Рябинушки

За годы культивации этого сорта огородники смогли выделить ряд его основных достоинств. К таковым относят:

  • Быстрое созревание клубней. Уже через 3 месяца после посадки можно собирать урожай.
  • Высокие показатели урожайности. Даже в неблагоприятных условиях (но с уходом) получают до 220 центнеров с одного гектара. При хороших условиях выращивания можно спокойно получить до 400 центнеров товарных клубней с 1 Га.
  • Корнеплоды имеют приятный вкус.
  • Имеет высокие показатели иммунитета. Менее подвержен фитофторозу чем многие другие популярные сорта.
  • Клубни легко переносят транспортировку на большие расстояния, что значительно упрощает торговлю.

Вместе с тем стоит упомянуть и о недостатках. Если оценить отзывы, то можно понять, что Рябинушка требовательна к поливам более, чем другие сорта. Также, процент сохранности клубней зимой находится в пределе 90%, что в разы ниже, чем у аналогичных, среднеранних сортов.

Посадка

Многие огородники будут твердить о том, что правильная посадка картофеля – это настоящее искусство. От части так. Но это искусство подвластно всем без исключения.

Посадка картофеля начинается весной, когда почва прогрелась до +9-10 градусов по Цельсию. Еще одним сигналом к «готовности» грунта выступает береза. Когда на этом дереве начинают распускаться почки, тогда картофель готов к посадке.

В качестве посадочного материала используют средние клубни порядка 60-80 г. Они должны быть здоровыми, без трещин, пятен и пророщенные.

Для того чтобы быстрее прорастить корнеплоды их можно отнести в светлое место с температурой воздуха +12-15 градусов по Цельсию.

Глубина посадки корнеплодов варьируется в зависимости от региона выращивания. Ближе к югу картофель опускают в грунт не ниже 10 см. Если выращивание осуществляется севернее, то корнеплоды «прячут» в почву на 15 см. Это необходимо для того, чтобы культура не замерзла.

Схема посадки стандартная:

  • Между рядами – 70 см.
  • Между лунками – 25-30 см.

Уход за Рябинушкой

Уход за Рябинушкой (да и за любым картофелем) прост как 2х2. Необходимо трижды за сезон (иногда немного больше) поливать картофель, 2 раза окучивать и удобрять (не всегда).

Орошение

Рябинушка требовательна к поливам больше чем другие сорта. Но это не значит, что она создаст огородникам дополнительный дискомфорт.

Поливать картофель нужно всего 3-4 раза за сезон (в слишком жарких условиях можно увеличить еще на 1-2 полива).

Первый раз поливают картофель после появления ботвы, когда она поднимется с грунта на 10-15 см.

Второй полив проводят сразу после начала цветения. И последний полив, после его окончания.

Опытные специалисты не рекомендуют поливать культуру после цветения. Такая агротехническая процедура может вызвать побочные эффекты в виде приобретенного грибка фитофтороза.

Окучивание

Многие садоводы пренебрегают этой процедурой, не понимая ее бесценной пользы.

Во-первых, когда мы окучиваем картофель, мы автоматически рыхлим грунт. Он насыщается кислородом, что благотворно сказывается на урожае.

Во-вторых, окучивание позволяет очистить участок от сорняков, которые оказывают угнетающее действие на культуру.

В-третьих, окучивание поддерживает ботву от прилегания к грунту, тем самым защищая ее от раннего высыхания.

Окучивают Рябинушку дважды за сезон. Первое окучивание проводят после того, как ботва поднялась на 20-25 см. Второе окучивание проводят по мере роста зеленой части культуры (приблизительно через 14-20 суток).

Читать еще:  Клубника Флоренция описание сорта фото отзывы садоводов

Удобрение

Если грунт достаточно плодородный, то картофель не нуждается в каких-либо удобрениях. Напротив, чрезмерное количество питательных веществ может негативно сказаться на будущей урожайности.

Единственная подкормка, которую нужно проводить в обязательной мере – осенняя. Осенью участок очищается от сорняков и остатков сельскохозяйственных культур. Удобряется и рыхлится (перекапывается/перепахивается). Этих удобрений должно хватить чтобы вырастить хороший урожай картофеля.

Если грунт тяжелый и имеет низкое содержание питательных веществ, тогда можно проводить «прямые» подкормки прямо в лунку. Удобрения добавляют непосредственно при посадке картофеля. В каждую ямку добавляют горсть древесной золы или перегноя.

Болезни и вредители

Картофель имеет достаточно сильный иммунитет. Рябинушка редко поражается паршей или картофельным раком. Также, имеет относительную защиту от фитофтороза.

Как и любой сорт картофеля, Рябинушка полностью не защищена от таких паразитов как колорадский жук, нематода и проволочник.

Отзывы

Николай Владимирович, г. Херсон, 57 лет.

Выращиваю этот сорт уже на протяжении 9 лет. Картофель хороший, несмотря на отзывы хранится долго. У нас грунт чернозем, есть капельная система полива, часто вносим органику. Никакой картофель, даже низкоурожайный, никогда не давал плохого урожая. Поэтому судить о неприхотливости не могу. Вкусовые отменные. Рябинушка рассыпчатый сорт. Если любите пюре или развалистую жаренную картошку, то можно смело сажать этот сорт.

Нина Григорьевна, г. Киев, 59 лет.

Растет на даче два сорта, Снегирь и Рябинушка. И тем, и тем довольны уже 3 года. За это время сорта не выродились, стабильно дают хороший урожай, хотя мы и ухаживаем очень плохо (поливаем раза 2 за сезон и 1 раз окучиваем). Грунт на даче хороший. Лежкость у Рябинушки, если сравнивать с Снегирем, немного хуже. Второй за всю зиму вообще не испортился, ни одной картошечки, у Рябинушки сгнило несколько картофелин. Но все равно, не критично.

Татьяна Николаевна, г. Воронеж, 36 лет.

Обычный сорт. И даже на фото ничего удивительного. Выращивали и Скарлет, и Бела Розу, и Снегирь, и Розару. Нельзя сказать, что Рябинушка чем-то удивила. Хранится хуже других сортов, однозначно. Вкусовые отличные, спорить не буду. Урожайность тоже хорошая, как для столового сорта. Если картошку не поливать, урожая хорошего не получите. Выращивать? Думаю, да, в любом случае мы выращивали Рябинушку три года и ни разу об этом не пожалели.

Описание картофеля Рябинушка

Картофель Рябинушка — сравнительно недавно выведенный российскими селекционерами сорт, полюбившийся за отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням.

Описание картофеля Рябинушка

Характеристика сорта.

Согласно характеристике, сорт картофеля Рябинушка является элитным, он был выведен 2007 г., фермерами во Всеволожске. Сначала овощная культура нашла признание в регионах РФ, а после о ней узнали в Белоруссии, на Украине и в Молдавии.

Общая характеристика сорта:

  • срок созревания — от 120 до 130 дней;
  • содержание крахмала — до 20%;
  • вес плодов — от 100 до 250 г;
  • сохранность — до 95%;
  • урожайность — до 400 ц. с га.

Описание куста

Куст имеет ряд особенностей:

  • листья среднего размера, гладкие, цвет изумрудный или темно-зеленый;
  • ствол прямой, высокий или средний, достигает около 1 м в высоту;
  • цветки сочетают оттенки фиолетового и белого;
  • кустарник разлогий к вершине.

Описание плода

Сорт картофеля Рябинушка — хороший выбор для любителей вкусного, разваристого картофеля.

Плоды отличаются стойкостью к повреждениям, что позволяет перевозить овощи на большие расстояния.

Согласно описанию, картофель Рябинушка имеет:

  • средний размер;
  • овальную, продолговатую форму плодов;
  • светло-розовый цвет кожуры с плотной текстурой;
  • белую или кремовую мягкую часть клубня, которая при приготовлении легко отделяется от кожуры.

Плюсы сорта

Растения обладают стойкостью к разным заболеваниям

Картошка Рябинушка — отличный сорт для посадки в промышленных масштабах. Благодаря стойкому иммунитету к раку, нематоде и альтернариозу, урожай будет в безопасности. Еще одно достоинство — высокий процент лежкости овощной культуры, сохранность урожая почти стопроцентная.

Сорт картошки Рябинушка используют:

  • как главный ингредиент первых и вторых блюд;
  • в качестве сырья для производства крахмала;
  • для изготовления чипсов;
  • для выращивания плодов на продажу;
  • в косметологии и народной медицине.

Овощ, согласно характеристике, содержит массу витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания жизнеспособности человека. Употребление клубней в пищу каждый день способствует нормализации обменных процессов организма, улучшению состояния кожи и волос. Все благодаря витаминам В и С, а также калию и кальцию.

Проращивание ростков

Предварительное проращивание ростков благотворно влияет на рост и развитие куста. Проращивание семян способствует созданию иммунитета к фитофторозу и бурой пятнистости.

Чтобы получить крепкие ростки, посадочный материал перебирают и самые лучшие семенные клубни раскладывают в ящики. Укладывают в один слой, чтобы плоды могли свободно прорастать. Ящики выставляют в сухое теплое помещение и соблюдают температурный режим в 15°C. Главное — проследить за температурой внутри помещения, она не должна быть слишком высокой, потому что ростки от избытка тепла теряют свойства. Клубни хранят в таких условиях в течение месяца.

Клубни проращивают и еще одним способом: в полиэтиленовый пакет кладут 10 клубней, проделывают в нем отверстия и вешают в теплое место на свет. Благодаря конденсату в середине пакета, ростки прорастают быстрее. На такую процедуру требуется около 2 недель.

Уход за растением

Почву готовят к высадке одновременно с проращиванием посадочного материала. Ее обогащают кислородом, разрыхляя на глубину примерно в 10 см. Аэрацию проводят перед посадкой, а в дальнейшем — каждый раз после дождя. Также почву удобряют перегноем или куриным пометом.

Овощ садят в прогретую солнцем землю в начале мая. Делают грядки, на дно выкладывают проросшие клубни и сразу закапывают, нагребают землю над грядкой. Подобная процедура защищает ростки от повреждений и создает тепловые условия. Для сохранности урожая от заморозков грядки накрывают пленкой.

Читать еще:  Можно ли коту лизаться после кастрации?

Высадку выполняют по схеме 40 × 70 см, чтобы по мере роста и развития растения не мешали друг другу.

Посаженную культуру пропалывают 2 раза в неделю, собирают вредных насекомых, удобряют почву и обрабатывают растение инсектицидами против заболеваний и вредителей.

Среднеспелый сорт картофеля Рябинушка с розоватым цветом кожуры

Выбирая картошку в магазине, мы редко задумываемся, как именно называется приобретаемый сорт. Но огороднику или фермеру важно получить о сорте наиболее полную информацию. Интересен сорт Рябинушка, который появился недавно, но уже успел приобрести вполне заслуженную популярность. Чем это обусловлено — узнаем далее.

Описание сорта

Популярность сорта Рябинушка вызвана его положительными качествами, выводящими его в ранг элитных.

Вот так выглядит картофель на фото:

Происхождение и развитие

Сорт Рябинушка появился и был включен в государственный реестр РФ в 2007 году. Выведен он селекционерами «Всеволожской селекционной станции картофеля» (Ленинградская область). По сумме своих достоинств сорт относится к элитным и суперэлитным.

За годы, прошедшие с его появления, сорт успел распространиться на территории России и в границах бывшего СССР.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Химический состав картофеля зависит не только от сорта, но и от состава почвы, погодных условий, агротехники т.п. Даже содержание крахмала у одного и того же сорта может колебаться в широких пределах – от 11 до 18%.

Но, не прибегая к химическому анализу, кое-что можно определить даже по внешнему виду картофелины:

  • красный цвет кожуры означает, что картофель богат антоцианами – веществами из группы биофлавоноидов, которые укрепляют стенки сосудов и обладают свойствами антиоксидантов;
  • кремовая окраска мякоти выдает высокое содержание бета-каротина.

Кроме этого, картофель сорта Рябинушка содержит:

  • воду – 76,3%;
  • сухое вещество — 23,7%;
  • крахмал – 17,5%;
  • сахар – 1%;
  • клетчатку – 1%;
  • белок – 2%;
  • золу – 1%;
  • органические кислоты – 0,7%.

Кулинарное употребление сорта Рябинушка – универсальное.

Срок созревания

Период созревания Рябинушки до технической спелости – 80-90 дней. Подкапывать ее для употребления в пищу можно дней на 10-15 раньше.

Урожайность

Показатели урожайности Рябинушки находятся на уровне лучших элитных сортов: при норме высева 27-29 кг она может дать до 400 кг с сотки или до 40 тонн с гектара! При этом товарность сорта может достигать 96% — то есть брак, отходы и некондиция составят не более 4%.

Устойчивость к болезням

Сортов картофеля, обладающих универсальной устойчивостью ко всем болезням и вредителям, не существует. Тем не менее, сорт Рябинушка обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний, весьма устойчив к картофельному раку и к вредителю – золотистой нематоде.

Внимание! Сорт восприимчив к фитофторозу.

Внешний вид и характеристика клубней

Куст средней высоты, стебли прямостоячие или слегка развесистые. Листья темно-зеленые, волнистые, уменьшаются к верхушке.

Цветы фиолетово-голубые. После отцветания образуются плоды – «балаболки».

Кожура клубней – тонкая, гладкая, розовая, иногда (при высоком содержании антоцианов) с малиновым оттенком. Клубни ровные, овальные, гладкие, глазки небольшие.

Средний вес картофелины – 90-130 г, размер – от 30 до 55 мм. Мякоть желтая, кремовая, не темнеющая.

Для каких регионов подходит лучше всего

Рябинушка – сорт со сроком созревания 80-90 дней. Поэтому он отлично подходит для тех регионов России, которые не могут похвалиться долгим и теплым летом.

Этот сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах России, в Поволжье, на Дальнем Востоке и Западной Сибири.

На территории бывшего СССР сорт районирован в Белоруссии, Украине и Молдавии.

Главные преимущества и недостатки сорта

Картофель Рябинушка выгодно отличается гармоничным сочетанием многих достоинств, присущих другим сортам лишь по отдельности:

  • нетребовательность к типу почв и условиям выращивания;
  • высокая урожайность;
  • выровненность клубней;
  • хороший иммунитет перед болезнями;
  • стойкость к золотистой нематоде;
  • неплохая лежкость;
  • хорошая устойчивость клубней к механическим повреждениям (пригодность для промышленной обработки);
  • отличный вкус.

К недостаткам сорта относят:

  • восприимчивость к фитофторе;
  • снижение урожайности в экстремальных условиях: при засухе или обильных дождях;
  • отмечаемая иногда склонность к вырождению – что иногда служит оправданием неграмотной агротехники.

Другие сорта картофеля:

Особенности посадки и выращивания

Агротехнические приемы выращивания сорта Рябинушка традиционны.

Подготовка к посадке

Примерно за месяц до посадки картофель следует заложить на проращивание. Рациональнее всего использовать картофелины размером примерно с куриное яйцо, со средним количеством глазков.

Справка. Посадка картофеля клубнями — вегетативный, а не семенной способ его размножения. Поэтому размер посаженного клубня, вопреки иногда высказываемому мнению, никоим образом не может влиять на размер будущего урожая или на какие-то отклонения его от сортовых особенностей.

Отобранные клубни раскладывают одним слоем в ящиках или на рогоже и оставляют на свету при температуре около +20°С. Примерно через 5-7 дней должны показаться первые ростки.

После этого семенной материал убирают в прохладное место (10-12°С) вплоть до самой посадки.

Перед посадкой клубни для обеззараживания следует протравить в растворе медного купороса. Способы приготовления смеси:

  • медный купорос – 20 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л;
  • медный купорос – 5 г, борная кислота – 10 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л.

Если для посадки клубни разрезают на части, то после каждого разреза нож следует обмакнуть в раствор медного купороса, а разрез присыпать древесной золой.

Требования к грунту

Сорт Рябинушка не очень требователен к составу грунта, но предпочитает участки с плодородной легкой почвой — супесью.

Удобрения, в том числе органические, вносят осенью, при вспашке или перекопке.

Лучшие предшественники — зерновые или бобовые культуры: горох, фасоль, а также многолетние травы-сидераты – люцерна, люпин.

Читать еще:  Гель для выведения шерсти у кошек, как действует мальт паста?

Сроки, схема и правила посадки

Сроки посадки сорта Рябинушка – те же, что и для посадки картошки, традиционно принятые в конкретном регионе. В центральной России они обычно приходятся на майские праздники, когда наступление теплой погоды удачно совпадает с несколькими нерабочими днями.

Схема посадки:

  • квадратно-гнездовым способом с расстоянием между лунками 25-30 см;
  • рядами с расстоянием между кустами 25-30 см и шириной междурядий 50-70;
  • норма высева на сотку – 27-29 кг, то есть около трех ведер семенного картофеля.

Лунку копают на половину штыка лопаты (около 10 см), укладывают семенную картофелину, по возможности всыпают половину ковшика древесной золы, присыпают землей и разравнивают.

На легких и средних почвах можно обойтись одной лопатой и граблями. На тяжелых и глинистых грунтах хорошим подспорьем станет мотоблок, а сажать картофель в этом случае выгоднее в гребни.

Особенности выращивания и нюансы ухода

Выращивание картофеля сорта Рябинушка не имеет специфических особенностей и проводится по стандартным правилам.

Полив

В жару или продолжительную засуху, когда дождей не было более недели, Рябинушка, как и любой сорт картофеля, требует полива. Удобнее всего поливать картофель из шланга, направляя воду по междурядьям. При поливе небольшого участка лейкой примерная норма — одно ведро на кв. м. Полив производится раз в неделю в вечернее время.

Рыхление

Рыхление междурядий следует проводить раз в неделю, на следующий день после полива или (внеплановое) после обильного дождя.

Прополка и окучивание

Прополку обычно сочетают с рыхлением. В первой половине вегетации ее проводят 1-2 раза в неделю, во второй – раз в месяц.

Окучивание – не менее двух раз за сезон: первое – в конце мая, когда ростки достигают 10-15 см, второе – в начале цветения. После обильных дождей, когда земля вокруг кустов оседает, может потребоваться дополнительное окучивание.

Подкормка

Сорт Рябинушка хорошо принимает как минеральную, так и органическую подкормку.

Первая подкормка: на стадии появления всходов. Примерный состав:

  1. Мочевина – 1 ст. л., вода – 10 л.
  2. Коровяк – 0,5 л, вода – 10 л, выдержать 3-5 дней.
  3. Куриный помет – 0,5 л, вода – 15 л, выдержать 3-5 дней.

Расход – 0,5 л на куст.

Вторая подкормка: на стадии формирования бутонов. Состав: сульфат калия — 1 ст. л., древесная зола – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст. Такая подкормка ускоряет наступление цветения.

Третья подкормка (при цветении): суперфосфат – 2 ст. л., коровяк – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст.

Внимание! Концентрированный свежий помет может сжечь картошку. Его обязательно разводят водой и выдерживают несколько дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Основная напасть для картофеля — колорадский жук. На небольшом участке его можно собирать вручную или, при сильном заражении, применить химические инсектициды «Децис», «Актеллик», «Карбофос» и т.п.

При поражении картофеля грибковыми заболеваниями – парша, фитофтора, альтернариоз и т.п. – после точного установления диагноза заболевания применяют фунгициды «Квадрис», «Юниформ», «Ширлан» или аналогичные.

Важно! Любые химические препараты применяются строго по прилагаемой к препарату инструкции, с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Уборка урожая в этом случае возможна не ранее, чем через 20-30 дней после обработки.

Профилактика:

  1. Предупредить появление колорадского жука поможет обработка клубней перед посадкой средствами «Тирана», «Максим».
  2. Для профилактики заболеваний, в т.ч. фитофтороза, клубни перед посадкой обрабатывают медным купоросом.
  3. Для посадки следует использовать только здоровые клубни.
  4. В междурядьях для отпугивания вредителей стоит посадить резко пахнущие растения, ароматные травы, календулу.
  5. Универсальная профилактическая мера – строгое соблюдение севооборота.

Сбор и хранение урожая

Вырастить хороший урожай – полдела. Важно еще его правильно убрать и сохранить.

Как и когда собирать

Обычное время уборки картофеля в средней полосе – первая половина сентября. Среди других правил:

  1. Собирают урожай в сухую и солнечную погоду.
  2. Выкопанные клубни рассыпают на 2-3 часа одним слоем на солнце для просушки.
  3. Далее клубни убирают под навес или в проветриваемое помещение на 10-14 дней для «карантина».
  4. После этого клубни окончательно перебирают и закладывают на хранение в погреб или сухое хранилище. Для лучшей сохранности их можно опудрить сухой древесной золой.
  5. Параллельно с этим можно отобрать семенной материал для посадки на следующий год.

Особенности хранения и лежкость сорта

Оптимальная температура хранения сорта Рябинушка – 3-4°С. При такой температуре лежкость его вполне удовлетворительная – процент порчи к весне не превышает 10%.

Читайте также:

Трудности при выращивании

Особенные трудности при выращивании сорта Рябинушка не отмечены. Следует упомянуть повышенную потребность сорта в подкормке, необходимость полива и постоянный контроль состояния растений – чтобы не пропустить нашествие вредителей или развитие заболеваний.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Рябинушка

Отзывы фермеров о сорте Рябинушка в целом положительные.

Тимур, г. Саратов: «Сорт, на мой взгляд, сильно зависит от года – в жару или в дождливый сезон клубни мельчают».

Александра, г. Волжск: «Сорт картофеля Рябинушка – очень рациональный сорт. Все клубни одного размера, мелочи мало. Не возникает проблем с подготовкой семенного материала».

Николай, г. Новгород: «Рябинушка отлично принимает подкормку свежим куриным пометом. Я провожу ее один раз за сезон, пока кусты ниже 15-20 см. Переросшие растения подкармливать бессмысленно, так как это уже не влияет на размер клубней».

Заключение

Сорт картошки Рябинушка появился в 2007 году. Но уже очевидно, что по сумме достоинств он может быть рекомендован к выращиванию практически на всей территории страны.

Агротехника стандартна и не представляет сложностей даже для начинающего фермера и огородника, а характеристика вкусовых качеств порадует вас прекрасными блюдами из картофеля!

Источники:

http://fermerss.ru/2018/10/11/opisanie-sorta-kartofelja-rjabinushka/
http://fermoved.ru/kartofel/ryabinushka.html
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/ryabinushka.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector