Виноград бьянка описание сорта фото отзывы

Содержание

Выращивание винного сорта винограда Бианка

Винные сорта винограда в последнее время стали пользоваться большой популярностью. Это объясняется прежде всего неприхотливостью, высокой устойчивостью к воздействию низких температур и обильной урожайностью. К таким сортам относится виноград Бианка, который преимущественно выращивается для приготовления из него различных видов алкогольной продукции.

Виноград Бианка – что это за сорт и его свойства

Данная разновидность виноградной культуры относится к винным сортам. Из него изготавливают как крепленное белое вино, так и сладкое. Сорт винограда Бианка был создан в Венгрии, путем селекции винограда Виллар Блан и Шасла Бувье. Происхождение вида датируется 1963 годом.

Дополнительная информация! Обычно Бианку применяют для изготовления вин, но благодаря уникальным свойствам сорт идеально подходит и для создания коньяка.

Описание, характеристики и внешний вид

Традиционно виноград Бианка относится к техническим сортам. Широко распространен в Белоруссии, Польше, Германии, Украине, а также в Ростовской области и Краснодарском крае.

Сорт является раннеспелым. Плоды начинают созревать в конце июля. Бьянка характеризуется как морозоустойчивый сорт, способный выдерживать низкие температуры до -27 градусов. Эта особенность существенно упрощает процесс ухода за ним в осенне-зимний период. Может продолжительное время находиться на кустах. Отличается хорошей транспортабельностью.

Если за виноградом осуществляется должный уход, то с 1 га виноградной плантации можно снять до 200 кг плодов. В среднем один куст приносит около 20 кг. Куст в целом приносит обильный урожай на протяжении 12-13 лет.

Важно! Внешний вид винограда имеет характерные особенности, поэтому его легко можно отличить от других сортов.

В высоту виноград Бьянка вырастает средних размеров. При обеспечении хороших условий наблюдается стремительный рост. На прямых побегах образуется по 2-3 соцветия. Листья средних размеров, насыщенно зеленого цвета.

Виноградные кисти цилиндрической формы со средней плотностью расположения ягод, небольшого размера. Одна гроздь весит около 150 гр.

Ягоды имеют округлой формы, покрыты тонкой кожурой. При созревании цвет варьируется от желто-зеленого до желтого. Внутри ягод находится по 2 косточки.

Виноград этого сорта отличается превосходными вкусовыми характеристиками. Мякоть вкусная и сочная с легким цветочным или медовым привкусом. Сахаристость около 28%, кислотность от 5 до 7%, а спиртуозность – 14%.

Достоинства и недостатки

Виноград Бьянка в описании виноделов занимает лидирующие позиции. Он входит в список лучших рекомендуемых для выращивания в промышленных объемах винных сортов.

К его основным достоинствам относятся:

  • ранний срок созревания и сбора урожая;
  • морозоустойчивость;
  • не опадает, и продолжительное время держится на кустах;
  • стойкость к заболеваниям;
  • стабильность урожая;
  • отличные вкусовые качества;
  • высокое содержание спиртов и сахаров;
  • умеренная кислотность.

Несмотря на множество преимуществ, есть у Бьянки и недостатки. В основном это то, что ягоды требуется защищать от пернатых и ос, кусты нуждаются в нормировании нагрузки. Ручной сбор этого винограда затруднен из-за небольших размеров гроздей. Это также относится к негативным сторонам сорта.

Сфера применения

Виноград Бианка классифицируется как винный сорт и используется для изготовления спиртных напитков. Ягоды придают алкоголю уникальные вкусовые качества и хороший аромат. В основном используется сорт для изготовления сухих, полусладких и крепленых вин, виноградной водки и коньяков. Также сорт может применяться для кулинарных украшений, приготовления сладких десертов и купажных соков, а еще чайных композиций.

Районы выращивания

Оптимальные климатические условия для выращивания винограда Бианка наблюдаются в южных регионах России, Беларуси и Украины. Кроме этого сорт хорошо развивается и в центральных областях этих стран. Но в таком случае необходимо обеспечить превосходные условия для адаптации в условиях более холодного климата.

Важно! Если ежегодно на зиму укрывать виноград, то вырастить его можно в Москве, Подмосковье и Ленинградской области.

Особенности посадки и выращивания винограда

Несмотря на то, что виноград Бианка является неприхотливым сортом, все же в процессе посадки и выращивания необходимо соблюдать определенные правила. В таком случае можно добиться хорошей урожайности и избежать различных проблем.

Сроки посадки

Самым оптимальным временем для посадки сорта считается ранняя весна или середина осени. Ранней весной посадку следует осуществлять после того как почва прогреется до температуры от 7 до 10 градусов. Осеннюю посадку необходимо выполнить за несколько недель до наступления устойчивого похолодания. В зависимости от условий климата в каждом районе период определяется индивидуально.

Выбор места и подготовка почвы

От правильно выбранного места посадки будет напрямую зависеть продуктивность будущего виноградника, поэтому к этому вопросу следует подойти с полной ответственностью.

Место посадки должно быть:

  • надежно защищено от ветра и сквозняков;
  • незатененное, светлое.

Обратите внимание! Лучше всего сажать этот виноград на возвышенной местности. В противном случае обязательно требуется соорудить слой дренажа в пределах от 10 до 15 см.

Прекрасно себя чувствует виноград на нейтральном или слабокислом грунте. В противном случае перед посадкой требуется внести в почву торф, мел, доломит, древесную муку или известь. Один из этих ингредиентов вносится в почву за несколько месяцев до высадки.

Как правильно подобрать саженец

При покупке важно выбрать здоровые саженцы. Чтобы это сделать, требуется придерживаться следующих рекомендаций:

  • Отдавать предпочтение лучше всего саженцам с заложенными зимующими почками.
  • Приобретать рекомендуется напрямую у тех, кто занимается непосредственно выращиванием этого сорта, а также в специализированных магазинах или селекционных станциях.
  • На рынке или у непроверенных продавцов покупать саженцы не рекомендуется.
  • Черенки должны иметь ровные стебли, хорошо развитую корневую систему, а их диаметр составлять около 5 мм.
  • Приобретать сильно облиственные саженцы или одревесневшие черенки не следует.
  • При покупке нужно с помощью секатора срезать от верхушки 3-4 мм: если срез будет зеленого цвета, то лоза подходит для посадки.
  • Здоровый саженец легко сгибается, упругий, на нем отсутствуют отмершие черенки.
Читать еще:  В какой стране находится пустыня гоби

Следуя этим простым рекомендациям, можно купить полностью здоровую лозу.

Процесс посадки пошагово

Перед тем как посадить лозу, необходимо выкопать яму, диаметр и глубина которой будут варьироваться в пределах от 60 до 80 см. На дно уложить дренаж и сверху присыпать немного грунта. После этого установить саженец и засыпать его оставшейся почвой. Обильно полить.

Важно! Между кустами нужно оставлять расстояние не менее 1,5 метров, а между рядами около 2-3 метров.

Как ухаживать за сортом Бианка

Особенностью сорта Бианка является неприхотливость в уходе, но несмотря на это он требует определенного ухода.

Полив и подкормка

Чтобы лоза чувствовала себя комфортно, высаживать ее рекомендуется в грунт со средним показателем влажности. В летнее время виноград требуется систематически поливать.

Если нужно получить хороший урожай, то кусты надо регулярно удобрять. Подкормка проводится ежегодно до начала распускания побегов весной. Для удобрения рекомендуется использовать минеральное удобрение.

Формирование куста и обрезка

Каждую весну виноград нужно обрезать, удаляя до 40 побегов. На каждом побеге следует оставлять по 3 глазка. Осенью обрезаются лишь слабые и поврежденные побеги.

Подвязка

Рядом с виноградом при посадке рекомендуется устанавливать колышки. К ним впоследствии будут подвязываться проклюнувшиеся побеги. По мере роста растение тоже необходимо систематически подвязывать к опоре.

Укрытие на зиму

Несмотря на то, что сорт является морозоустойчивым, укрывать на зиму его все равно необходимо. Таким образом предотвращается его вымерзание.

Размножение сорта

Самым распространенным способом размножения является присыпка лозы грунтом. Процедуру рекомендуется проводить в конце июня, пока лоза зеленая или же весной. Присыпая ее землей, нужно убедиться в том, что верхушка осталась над поверхностью. Осенью требуется отделить ростки и убрать в специальное помещение до весны.

Интересно! Также сорт можно размножить черенками, которые заготавливаются при осенней обрезке.

Борьбы с вредителями и профилактика болезней

Под влиянием неблагоприятных природных условий и неправильного ухода виноград может подвергаться болезням. Чтобы этого не допустить, необходимо систематически проводить профилактическое опрыскивание фунгицидами.

Важно! Для защиты от вредителей следует уничтожать осиные гнезда и устанавливать ловушки.

Сорт винограда Бианка отличается массой положительных характеристик, которые делают его привлекательным для массового выращивания. При его выращивании у садоводов не возникает проблем, а прекрасные вкусовые особенности позволяют широко его использовать в процессе создания спиртных напитков.

ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.

  • Темы без ответов Активные темы —>
  • Поиск

Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания

  • Отправить тему по email
  • Версия для печати
  • Перейти на страницу:

Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания

  • Цитата «,»POST_AUTHOR_COLOUR»:»»,»POST_AUTHOR»:»u0410u043bu0435u043au0441u0435u0439 u0422u0430u0440u0435u0432″,»U_POST_AUTHOR»:»./memberlist.php?mode=viewprofile&u=952&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»RANK_TITLE»:»u0417u0430u0432u0441u0435u0433u0434u0430u0442u0430u0439″,»RANK_IMG»:»»,»RANK_IMG_SRC»:»»,»POSTER_JOINED»:»27 u0430u043fu0440 2009, 04:34″,»POSTER_POSTS»:»787″,»POSTER_AVATAR»:» «,»POSTER_WARNINGS»:»»,»POSTER_AGE»:37,»CONTACT_USER»:»u041au043eu043du0442u0430u043au0442u043du0430u044f u0438u043du0444u043eu0440u043cu0430u0446u0438u044f u043fu043eu043bu044cu0437u043eu0432u0430u0442u0435u043bu044f u0410u043bu0435u043au0441u0435u0439 u0422u0430u0440u0435u0432″,»POST_DATE»:»22 u043cu0430u0439 2009, 23:32″,»POST_DATE_RFC3339″:»2009-05-22T19:32:16+00:00″,»POST_SUBJECT»:»u0411u0438u0430u043du043au0430- u0432u0438u043du043du044bu0439 u0441u043eu0440u0442 u0432u0438u043du043eu0433u0440u0430u0434u0430 u0440u0430u043du043du0435u0433u043e u0441u0440u043eu043au0430 u0441u043eu0437u0440u0435u0432u0430u043du0438u044f»,»MESSAGE»:»u041au0443u043fu0438u043b u0432 u043fu0440u043eu0448u043bu043eu043c u0433u043eu0434u0443 u0432 u043fu0438u0442u043eu043cu043du0438u043au0435 u044du0442u043eu0442 u0441u043eu0440u0442.u0416u0434u0443 u0442u0435u043fu0435u0440u044c u043fu043bu043eu0434u043eu043du043eu0448u0435u043du0438u044f. u042du0442u043e u0442u0435u0445u043du0438u0447u0435u0441u043au0438u0439 u0441u043eu0440u0442. u0423 u043au043eu0433u043e u0435u0441u0442u044c u0442u0430u043au043eu0439 u0441u043eu0440u0442, u043fu043e u0432u043eu0437u043cu043eu0436u043du043eu0441u0442u0438 u0444u043eu0442u043eu0433u0440u0430u0444u0438u0438?
    nu041au0430u043au043eu0435 u0438u0437 u043du0435u0433u043e u043fu043eu043bu0443u0447u0430u0435u0442u0441u044f u0432u0438u043du043e?n

Сообщение Алексей Тарев » 22 май 2009, 23:32

Re: Бианка

  • Цитата «,»POST_AUTHOR_COLOUR»:»»,»POST_AUTHOR»:»u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440 u041au0430u0440u043au043eu0448u043au0438u043d»,»U_POST_AUTHOR»:»./memberlist.php?mode=viewprofile&u=82&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»RANK_TITLE»:»u041eu0441u0432u043eu0438u0432u0448u0438u0439u0441u044f»,»RANK_IMG»:»»,»RANK_IMG_SRC»:»»,»POSTER_JOINED»:»25 u0434u0435u043a 2008, 16:08″,»POSTER_POSTS»:»424″,»POSTER_AVATAR»:» «,»POSTER_WARNINGS»:»»,»POSTER_AGE»:61,»CONTACT_USER»:»u041au043eu043du0442u0430u043au0442u043du0430u044f u0438u043du0444u043eu0440u043cu0430u0446u0438u044f u043fu043eu043bu044cu0437u043eu0432u0430u0442u0435u043bu044f u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440 u041au0430u0440u043au043eu0448u043au0438u043d»,»POST_DATE»:»26 u043cu0430u0439 2009, 23:19″,»POST_DATE_RFC3339″:»2009-05-26T19:19:49+00:00″,»POST_SUBJECT»:»Re: u0411u0438u0430u043du043au0430″,»MESSAGE»:»u0410u043bu0435u043au0441u0435u0439, u0411u0438u0430u043du043au0430 u0431u043bu0438u0437u043au0430 u043a u0438u0434u0435u0430u043bu044cu043du043eu043cu0443 u0441u043eu0440u0442u0443 u0434u043bu044f u0442u0435u0445u043du0430u0440u0435u0439. u041du0430u0431u043bu044eu0434u0430u044e u0435u0451 u043du0430 u043fu043bu043eu0449u0430u0434u0438 17,5 u0433u0430 u0443 u0441u0435u0431u044f u0432 u0445u043eu0437u044fu0439u0441u0442u0432u0435. u0412u0435u0441u044cu043cu0430 u0436u0438u0437u043du0435u043bu044eu0431u0438u0432u044bu0439 u0441u043eu0440u0442, u0445u043eu0440u043eu0448u043e u043fu0435u0440u0435u043du043eu0441u0438u0442 u0432u0441u044fu043au0438u0435 u043du0435u0432u0437u0433u043eu0434u044b, u0440u0430u043du043e u0441u043eu0437u0440u0435u0432u0430u0435u0442, u0430 u043fu043eu0442u043eu043cu0443 u043fu043eu0447u0442u0438 u043du0435 u0441u0442u0440u0430u0434u0430u0435u0442 u043eu0442 u043cu0438u043bu0434u044cu044e u0438 u0441u0435u0440u043eu0439 u0433u043du0438u043bu0438. u0425u043eu0440u043eu0448u043e u043du0430u0431u0438u0440u0430u0435u0442 u0441u0430u0445u0430u0440, u043fu043eu0436u0430u043bu0443u0439, u043eu0434u0438u043d u0438u0437 u043bu0443u0447u0448u0438u0445 u0441u0430u0445u0430u0440u043eu043du0430u043au043eu043fu0438u0442u0435u043bu0435u0439 — u0434u043e 26-28 u0433u0440u0430u043cu043c u0441u0430u0445u0430u0440u0430 u043du0430 u043bu0438u0442u0440. u041eu0434u043du0430u043au043e, u0432u0438u043du043e u0438u0437 u043du0435u0433u043e u0434u043eu0432u043eu043bu044cu043du043e u043fu0440u043eu0441u0442u043eu0435, u0431u0435u0437 u0438u0437u044bu0441u043au043eu0432 u0438 u043eu0441u043eu0431u044bu0445 u0430u0440u043eu043cu0430u0442u043eu0432. u041fu043eu044du0442u043eu043cu0443, u0436u0435u043bu0430u0442u0435u043bu044cu043du043e u0435u0433u043e u043au0443u043fu0430u0436u0438u0440u043eu0432u0430u0442u044c (u0441u043cu0435u0448u0438u0432u0430u0442u044c) u0441 u0434u0440u0443u0433u0438u043cu0438 u0441u043eu0440u0442u0430u043cu0438.»,»SIGNATURE»:»u0421 u0443u0432u0430u0436u0435u043du0438u0435u043c, u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440 u041au0430u0440u043au043eu0448u043au0438u043d»,»EDITED_MESSAGE»:»»,»EDIT_REASON»:»»,»DELETED_MESSAGE»:»»,»DELETE_REASON»:»»,»BUMPED_MESSAGE»:»»,»MINI_POST_IMG»:» u0421u043eu043eu0431u0449u0435u043du0438u0435 «,»POST_ICON_IMG»:»»,»POST_ICON_IMG_WIDTH»:»»,»POST_ICON_IMG_HEIGHT»:»»,»POST_ICON_IMG_ALT»:»»,»ONLINE_IMG»:» u041du0435 u0432 u0441u0435u0442u0438 «,»S_ONLINE»:false,»U_EDIT»:»»,»U_QUOTE»:»./posting.php?mode=quote&f=69&p=12622&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»U_INFO»:»»,»U_DELETE»:»»,»U_SEARCH»:»./search.php?author_id=82&sr=posts&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»U_PM»:»»,»U_EMAIL»:»»,»U_JABBER»:»»,»U_APPROVE_ACTION»:»./mcp.php?i=queue&p=12622&f=69&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ff%3D69%26t%3D694%26sid%3D496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67%26p%3D12622%23p12622&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»U_REPORT»:»»,»U_MCP_REPORT»:»»,»U_MCP_APPROVE»:»»,»U_MCP_RESTORE»:»»,»U_MINI_POST»:»./viewtopic.php?p=12622&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67#p12622″,»U_NEXT_POST_ID»:»12628″,»U_PREV_POST_ID»:»12347″,»U_NOTES»:»»,»U_WARN»:»»,»POST_ID»:»12622″,»POST_NUMBER»:2,»POSTER_ID»:»82″,»MINI_POST»:»u0421u043eu043eu0431u0449u0435u043du0438u0435″,»S_HAS_ATTACHMENTS»:false,»S_MULTIPLE_ATTACHMENTS»:false,»S_POST_UNAPPROVED»:false,»S_CAN_APPROVE»:»0″,»S_POST_DELETED»:false,»L_POST_DELETED_MESSAGE»:»»,»S_POST_REPORTED»:false,»S_DISPLAY_NOTICE»:false,»S_FRIEND»:false,»S_UNREAD_POST»:false,»S_FIRST_UNREAD»:false,»S_CUSTOM_FIELDS»:true,»S_TOPIC_POSTER»:false,»S_FIRST_POST»:false,»S_IGNORE_POST»:false,»L_IGNORE_POST»:»»,»S_POST_HIDDEN»:false,»L_POST_DISPLAY»:»»,»S_DELETE_PERMANENT»:false,»THANK_ALT»:»u041fu043eu0431u043bu0430u0433u043eu0434u0430u0440u0438u0442u044c u0437u0430 u0441u043eu043eu0431u0449u0435u043du0438u0435 u0430u0432u0442u043eu0440u0430: «,»THANK_ALT_SHORT»:»u041fu043eu0431u043bu0430u0433u043eu0434u0430u0440u0438u0442u044c»,»THANKS_IMG»:»fa-thumbs-o-up»,»COND»:false,»THANKS»:false,»THANK_MODE»:»thanks»,»THANKS_LINK»:»./viewtopic.php?f=69&p=12622&thanks=12622&to_id=82&from_id=1&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»THANK_TEXT»:»u0417u0430 u044du0442u043e u0441u043eu043eu0431u0449u0435u043du0438u0435 u0430u0432u0442u043eu0440u0430 «,»THANK_TEXT_2″:» u043fu043eu0431u043bu0430u0433u043eu0434u0430u0440u0438u043bu0438 (u0432u0441u0435u0433u043e 0):»,»THANKS_FROM»:»u043eu0442″,»POSTER_RECEIVE_COUNT»:»1 u0440u0430u0437″,»POSTER_GIVE_COUNT»:»»,»POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK»:»/app.php/thankslist/givens/82/false?sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»POSTER_GIVE_COUNT_LINK»:»/app.php/thankslist/givens/82/true?sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»S_IS_OWN_POST»:false,»S_POST_ANONYMOUS»:false,»THANK_IMG»:» u041fu043eu0431u043bu0430u0433u043eu0434u0430u0440u0438u0442u044c u0437u0430 u0441u043eu043eu0431u0449u0435u043du0438u0435 u0430u0432u0442u043eu0440u0430: u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440 u041au0430u0440u043au043eu0448u043au0438u043d «,»THANKS_POSTLIST_VIEW»:»1″,»THANKS_COUNTERS_VIEW»:»1″,»S_ALREADY_THANKED»:false,»S_REMOVE_THANKS»:»1″,»S_FIRST_POST_ONLY»:»0″,»POST_REPUT»:»»,»S_THANKS_POST_REPUT_VIEW»:true,»S_THANKS_REPUT_GRAPHIC»:»0″,»THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT»:»»,»S_GLOBAL_POST_THANKS»:false,»U_CLEAR_LIST_THANKS_POST»:»./viewtopic.php?f=69&p=12622&list_thanks=post&sid=496c9fbf5a1acd60a60db1c3ac9ece67″,»S_MOD_THANKS»:»0″,»S_ONLY_TOPICSTART»:false,»THANKS_POST_VIEW_GUESTS»:true,»THANKS_POST_VIEW_ROBOTS»:false,»PROFILE_GOROD_IDENT»:»gorod»,»PROFILE_GOROD_VALUE»:»u0422u0435u043cu0440u044eu043a»,»PROFILE_GOROD_VALUE_RAW»:»u0422u0435u043cu0440u044eu043a»,»PROFILE_GOROD_CONTACT»:»»,»PROFILE_GOROD_DESC»:»»,»PROFILE_GOROD_TYPE»:»profilefields.type.string»,»PROFILE_GOROD_NAME»:»u0413u043eu0440u043eu0434″,»PROFILE_GOROD_EXPLAIN»:»u041fu0440u043eu0441u0438u043c u0443u043au0430u0437u0430u0442u044c u0433u043eu0440u043eu0434, u043au043eu043eu0440u0434u0438u043du0430u0442u044b. u041fu043eu043bu0435 u043eu0433u0440u0430u043du0438u0447u0435u043du043e 60 u0441u0438u043cu0432u043eu043bu0430u043cu0438.»,»S_PROFILE_GOROD_CONTACT»:»0″,»S_PROFILE_GOROD»:true,»PROFILE_PODPIS_IDENT»:»podpis»,»PROFILE_PODPIS_VALUE»:»u0421 u0443u0432u0430u0436u0435u043du0438u0435u043c, u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440.»,»PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW»:»u0421 u0443u0432u0430u0436u0435u043du0438u0435u043c, u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440.»,»PROFILE_PODPIS_CONTACT»:»»,»PROFILE_PODPIS_DESC»:»»,»PROFILE_PODPIS_TYPE»:»profilefields.type.string»,»PROFILE_PODPIS_NAME»:»u041fu043eu0434u043fu0438u0441u044c»,»PROFILE_PODPIS_EXPLAIN»:»u041au0430u043a u043a u0412u0430u043c u043eu0431u0440u0430u0449u0430u0442u044cu0441u044f u043du0430 u0444u043eu0440u0443u043cu0435?»,»S_PROFILE_PODPIS_CONTACT»:»0″,»S_PROFILE_PODPIS»:true,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT»:»phpbb_location»,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE»:»u0422u0435u043cu0440u044eu043au0441u043au0438u0439 u0440u0430u0439u043eu043d u041au0440u0430u0441u043du043eu0434u0430u0440u0441u043au043eu0433u043e u043au0440u0430u044f»,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW»:»u0422u0435u043cu0440u044eu043au0441u043au0438u0439 u0440u0430u0439u043eu043d u041au0440u0430u0441u043du043eu0434u0430u0440u0441u043au043eu0433u043e u043au0440u0430u044f»,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT»:»»,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC»:»»,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE»:»profilefields.type.string»,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME»:»u041eu0442u043au0443u0434u0430″,»PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN»:»»,»S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT»:»0″,»S_PROFILE_PHPBB_LOCATION»:true,»S_ROW_NUM»:1,»S_ROW_COUNT»:1,»S_BLOCK_NAME»:»postrow»,»custom_fields»:[<"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"u0422u0435u043cu0440u044eu043a","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"u0422u0435u043cu0440u044eu043a","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"u0413u043eu0440u043eu0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"u041fu0440u043eu0441u0438u043c u0443u043au0430u0437u0430u0442u044c u0433u043eu0440u043eu0434, u043au043eu043eu0440u0434u0438u043du0430u0442u044b. u041fu043eu043bu0435 u043eu0433u0440u0430u043du0438u0447u0435u043du043e 60 u0441u0438u043cu0432u043eu043bu0430u043cu0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3>,<"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"u0421 u0443u0432u0430u0436u0435u043du0438u0435u043c, u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"u0421 u0443u0432u0430u0436u0435u043du0438u0435u043c, u0412u043bu0430u0434u0438u043cu0438u0440.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"u041fu043eu0434u043fu0438u0441u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"u041au0430u043a u043a u0412u0430u043c u043eu0431u0440u0430u0449u0430u0442u044cu0441u044f u043du0430 u0444u043eu0440u0443u043cu0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3>,<"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"u0422u0435u043cu0440u044eu043au0441u043au0438u0439 u0440u0430u0439u043eu043d u041au0440u0430u0441u043du043eu0434u0430u0440u0441u043au043eu0433u043e u043au0440u0430u044f","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"u0422u0435u043cu0440u044eu043au0441u043au0438u0439 u0440u0430u0439u043eu043d u041au0440u0430u0441u043du043eu0434u0430u0440u0441u043au043eu0433u043e u043au0440u0430u044f","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"u041eu0442u043au0443u0434u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3>],»S_NUM_ROWS»:10> —>

Сообщение Владимир Каркошкин » 26 май 2009, 23:19

Описание, отзывы и особенности выращивания сорта винограда Бианка

Описание винного сорта винограда Бианка

Виноград Бианка – технический сорт, предназначенный для изготовления белого вина. Он раннеспелый, отличается отличным плодоношением и быстрым ростом. Перед посадкой рекомендуется изучить характеристики и описание сорта, чтобы обеспечить ему наилучшие условия произрастания.

История селекции сорта

Первое упоминание о винограде Бианка относится к 1963 году. Тогда его впервые вывели в Венгрии путём скрещения сортов Виллар Блан и Шасла Бувье. Сегодня этот сорт можно встретить на многих угодьях России, Украины и Беларуси.

Описание и внешний вид

Сорт Бианка растет у многих. Он распространен среди виноградарей и давно полюбился им. Растение стабильное – не меняет биологических характеристик в зависимости от условий произрастания или климата.

Кусты Бианки сильнорослые, высота стандартная, редко требуется укорачивание. Лоза развивается активно, сама по себе плотная, благодаря чему удаётся удерживать урожай. Листья стандартные пятилопастные, округлые, с глянцевым покрытием. На фото видно, что здоровая листва окрашена в темно-зеленый цвет.

Зелень куста Бианки

Гроздья

У Бианки цилиндрический вид гроздей. Их много, но они небольшие – в среднем до 100-120 грамм. Из-за этого время на уборку урожая увеличивается. Структура гроздей рыхлая, поэтому ягоды не повреждаются друг об друга. Гребненожка травянистая и короткая.

Ягоды

Ягоды имеют мелкий размер, они круглые, зелено-желтого цвета. Мякоть мясистая, сочная. Шкурка очень тонкая, но не растрескивается. Вес сотни ягод в среднем составляет 140-150 грамм.

Вкусовые качества

Вкус ягод свежий и нейтральный, мякоть сочная и гармоничная. От общей массы грозди более 80% – чистый сок, который необходим для изготовления вина.

Содержание сахаров может достигать 26-29%. По мере созревания титруемая кислотность снижается с 9 до 7%.

Косточки имеются, однако они очень мелкие и не доставляют дискомфорта.

Состав и полезные свойства

В ягодах Бианка содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая положительно влияет на иммунитет. Кроме того, плоды богаты микро- и макроэлементами, полезными аминокислотами. Виноград полезен для работы сердца, успокаивает нервную систему.

Агробиологическая характеристика

Сорт винограда Бианка – один из лучших для производства вина. Он подходит как для использования в промышленных масштабах, так и на частных подворьях. Кусты обладают умеренной силой роста, прямостоящие. Морозоустойчивость высокая, составляет -25-27 градусов. Поэтому в некоторых регионах его не укрывают.

Регионы распространения

Виноград Бианка широко распространен в государствах с умеренным климатом. Он выращивается в центральной части России, Украине, Беларуси, Польше и других странах.

Особенности и правила посадки

Правила и особенности посадки винограда Бианка

При грамотном уходе виноград Бианка показывает отличные результаты. Сорт урожайный, редко подвергается болезням.

Как выбрать и подготовить участок

Для Бианки выбирайте солнечные участки с низким залеганием грунтовых вод. Виноград лучше всего растет на песчаных или супесчаных почвах.

Заранее выкопайте яму 80*60 сантиметров и хорошенько ее пролейте, чтобы земля успела осесть.

Лучшее время для высадки

Высаживать виноград можно как весной, так и осенью. Весной это делается, когда минует угроза возвратных заморозков. Осенью – до середины октября, кустам необходимо время, чтобы хорошенько укорениться перед зимой.

Отбор саженцев

Приобретать саженцы Бианки лучше всего у коллекционеров или в питомнике. Так вы будете уверены в точности сорта и качестве растения. При выборе обращайте внимание на состояние листвы, лозы, корневой системы. На саженце не должно быть признаков каких-либо заболеваний.

Алгоритм посадки

Высаживать растения винограда очень просто. Следуйте такому алгоритму:

  1. Подготовьте посадочную яму;
  2. Заправьте ее минеральными удобрениями или органикой;
  3. Хорошо пролейте теплой водой;
  4. Уложите саженец в сторону опоры;
  5. Засыпьте все грунтом;
  6. Вылейте под саженец 2-3 ведра воды;
  7. В первую неделю притеняйте.

Технология выращивания и ухода

Уход за виноградом Бианка

Если вам удастся обеспечить полноценный уход за виноградом, вы получите максимальную отдачу от него. Этот сорт удивляет своей урожайностью и неприхотливостью.

Полив

Поливать виноград очень просто. Самое главное – увлажнить грунт возле растения. Категорически запрещено мочить листву и лозу, так как это может привести к ожогам. Для полива берут теплую отстоянную воду. Можно организовать систему капельного полива, она поможет равномерно увлажнять землю. Когда плоды начинают созревать, поливать виноград уже нельзя.

Подкормка и удобрения

Если вы хотите получить отличный урожай, виноград следует подкармливать. Для этого подойдут как минеральные удобрения, так и органические.

Подкармливают виноград несколько раз за сезон: после пробуждения, перед цветением, перед закладыванием плодов, после плодоношения и перед зимовкой.

Растения отлично отзываются на мульчирование – оно помогает сохранить влагу и тепло у корней.

Опора и подвязка побегов

Очень важно не допустить повреждения куста из-за его заваливания. Для этого необходимо подготовить надежную опору для побегов. Их привязывают горизонтально, а лозу из проклюнувшихся почек пускают вертикально. Для Бьянки высота в 1.8-2 метра максимальна.

Формировка и обрезка

Очень важно каждую весну проводить обрезку Бианки. Виноградарю придется вырезать до 40 побегов с куста. Для каждого побега можно оставлять до 3 глазков. Все слабые и поврежденные элементы удаляются без сожаления.

Подготовка к зиме

Бианка – достаточно морозоустойчивый сорт, поэтому зимы она не боится. Но подготовку к ней нужно начинать заранее. В октябре вводят калийно-фосфорные удобрения, способствующие вызреванию лозы. Перед первыми заморозками побеги снимают с опор и пригибают к земле. Укрывают виноград спанбондом, лапником или другим материалом. В регионах с суровым климатом можно присыпать лозу землей.

Защита от болезней и вредителей

Бианка устойчива к милдью, оидиуму, многим грибковым заболеваниям. Виноград обладает стойкостью к филлоксере – вредителю, который поедает листья. Из-за высокой сахаристости плодов на них покушаются осы и птицы. Защитить урожай можно, укрыв побеги сеткой и расставив рядом различные ловушки. Чтобы растение радовало своим здоровьем, не забывайте о мерах профилактики:

  • Регулярно обрабатывайте кусты от болезней (Абига-Пик, медь, Хорус, Строби или другими препаратами);
  • Прореживайте побеги, не допускайте загущенности;
  • Тщательно пропалывайте землю под виноградом;
  • Обновляйте виноградник по мере старения растений.

Способы размножения

Виноград Бианка очень легко размножается. Это можно сделать черенками, прививкой или отводками. Методы размножения не влияют на урожайность или устойчивость куста в будущем.

Срок созревания и урожайность

Урожайность белого винограда Бианка

Урожайность Бианки очень высокая – побеги плодоносят на 85%. Плоды созревают в середине или конце августа. Средняя продолжительность куста составляет 12 лет, при этом на 4-5 год он достигает максимального плодоношения – до 20 кг.

Сбор и хранение ягод

Собирать урожай нужно крайне осторожно – ягоды легко отрываются, их кожица очень мягкая. Грозди срезают ножницами.

Чтобы увеличить срок хранения год, их укладывают тонким слоем и держат в холодильнике.

Однако за 2-3 дня виноград теряет товарный вид.

Сферы применения

Урожай винограда Бианка подходит для виноделия. По качеству оно получается не хуже европейских напитков. В зависимости от зрелости ягод вино может быть крепленым, сухим или десертным. Некоторым удается вырабатывать из него и коньячные дистилляты.

Сравнение с аналогичными сортами

Срок созревания, дней Морозостойкость, градусов Урожайность, кг Срок хранения
Бианка 110-120 -27 До 20 Несколько дней
Русбол 115-125 -23 10-15 Несколько дней
Гурман 105-115 -25 8-10 2-3 месяца
Кристалл 110-115 -29 10-15 2-3 месяца

Плюсы и минусы

Сорт винограда Бианка обладает некоторыми отличительными характеристиками. С ними лучше ознакомиться до того, как посадить растение у себя на участке. К преимуществам можно отнести:

  • Постоянно высокая урожайность;
  • Одномоментное созревание;
  • Морозоустойчивость;
  • Растение сильноросло, мощное;
  • Ягоды не опадают;
  • Не подвержен заболеваниям;
  • Высокое содержание сахаров и спирта;
  • Привлекательный вид гроздей.

Конечно, у Бианки имеются некоторые недостатки. Ягоды очень плохо транспортируются, их часто атакуют птицы и осы. Растение подвержено альтернариозу, требовательно к освещенности и влажности. Из-за небольшого размера гроздей их приходится собирать вручную.

Отзывы опытных виноградарей

Что опытные виноградари, что любители-садоводы отзываются о Бианке положительно. Они отмечают высокую урожайность, неприхотливость, быстрое созревание. Многим не нравится необходимость укрывать кусты, а также мелкий размер гроздей. Однако этот сорт идеально подходит для приготовления вина.

Бианка – удачный винный сорт. Он неприхотлив, но требует грамотного ухода. Если вы сможете соблюсти все правила по выращиванию этого сорта, сможете получить отличный результат в виде урожая.

Виноград Бианка — ранний, технический сорт винограда

Среди технических лоз особой популярностью пользуется виноград «Бианка». Родиной этого сорта является Венгрия, где первое упоминание о нем датируется 1963 г. Он сочетает в себе качества родительских видов, которыми являются «Шасла Бувье» и «Виллар Блан». Данный вид широко распространён в странах постсоветского пространства. Это обусловлено тем, что он имеет прекрасные технические и урожайные характеристики. Посадка и уход за ним не вызывают сложностей даже у начинающих виноградарей.

  1. Использование
  2. Описание
  3. Куст
  4. Плоды
  5. Созревание
  6. Морозоустойчивость
  7. Вредители
  8. Методы борьбы
  9. Уход
  10. Посадка
  11. Выбор места
  12. Видео о винограде Бианка

Использование

Виноградари активно применяют данный технический сорт для изготовления алкогольных напитков. Широкой популярностью пользуются белые десертные и столовые вина. Сорт винограда «Бианка» применяется, также, для создания виноградных коньяков и даже водки. Дегустаторы утверждают, что изделия из плодов этой лозы имеют приятный ванильный или миндальный привкус.

Описание

Данный вид имеет весомые преимущества перед многими техническими сортами. Его успех заключается не только в способности давать рекордные урожаи, но и в морозоустойчивости, и резистентности к множеству вредителей виноградников. Данное свойство позволяет виноделам использовать «Бианку» для изготовления экологично чистых вин, популярных во всем мире. Это растение используется не только для приготовления алкогольных напитков, но и, благодаря своему внешнему виду, он может применяться для озеленения участка. Плотные зеленые лозы в сочетании с желто-зелеными гроздями выглядят весьма эстетично, что демонстрирует множество фото этого сорта.

Сила роста у «Бианки» средняя, но лозы плотные и хорошо развитые. Они способны выдержать значительный урожай. Коэффициент плодоношения очень высокий – 90-100%. Черенки характеризуются хорошим укоренением и активным ростом побегов. С участка в 1 га можно собрать около 200 кг урожая. Листья темно-зелёные, округлые и имеют выраженное деление на 5 лопастей.

Плоды

Во время созревания куст покрывается некрупными гроздьями средней плотности. Они имеют обычную пирамидальную плотность и усредненные размеры 22-25 см. Вес средней грозди находится в пределах 90-120 г., но при хорошем уходе может достигнуть 170 г. Грозди не склонны к горошению и растрескиванию.

Ягоды имеют округлую форму. Размеры виноградин средние и маленькие. Вес колеблется в пределах 1,5-2,5 г. Ягоды имеют желто-зеленый окрас. Виноградины приобретают более теплые оттенки по мере созревания. Мякоть сочная, мясистая, с большим содержанием воды. Ягода покрыта тонкой кожицей. Внутри можно обнаружить 1-3 косточки.

Вкус довольно насыщенный и гармоничный. Сахаросодержание находится на очень высоком уровне (28%), что позволяет изготавливать сладкие вина без добавления сахара. Кислотность выражена достаточно ощутимо (7%). Много садоводов и виноделов предпочитают не снимать урожай с веток сразу после созревания, а передержать его на лозе 2-3 недели. Эта мера позволяет ягодам достичь окончательной зрелости, а кислота уменьшается до 3-5%. Очень часто дегустаторы отмечают наличие медовых и цветочных примесей в его вкусе.

Спиртуозность (процентное содержание спирта) составляет 14%, что является достаточно внушительным показателем.

Созревание

Сорт «Бианка» относится к видам с ранним сроком созревания. От начала вегетации до готовности урожая проходит около 120 дней.

Морозоустойчивость

Эта деликатная лоза способна выдержать мороз до -27 0 С. Такая характеристика позволяет выращивать этот виноград не только в регионах с умеренным, но и с резким климатом. Более того, он не только отлично переносит резкие температуры, но и способен активно восстанавливаться после холодового повреждения.

Вредители

Описание сорта невозможно без упоминания его высокой стойкости к обычным виноградным вредителям. Он не восприимчив к милдью (ложная мучнистая роса), оидиуму (настоящей мучнистой росой) и другим грибковым заболеваниям. Особым плюсом является устойчивость к филлоксере, которая способна полностью уничтожить виноградник, повреждая его листья и корневую систему.

Осы и птицы часто стают причиной гибели урожая. Этот сорт является настоящей приманкой для подобных вредителей за счет высокого уровня сахаросодержания.

Методы борьбы

Несмотря на устойчивость к большинству возбудителей, «Бьянка» может поражаться альтернариозными грибками. Для профилактики этой патологии, кусты необходимо периодически опрыскивать фунгицидами.

Для защиты от ос нужно применить комплекс мер:

  1. Уничтожение роя. Для этого нужно провести истребление осиных гнезд в пределах участка. С этой целью надо использовать высокоактивные инсектициды, которые смогут убить не только взрослых особей, но и матку с личинками;
  2. Непосредственная защита урожая, путем опрыскивания безопасными для человека и животных инсектицидами с быстрым периодом полураспада;
  3. Ядовитые приманки возле куста. Сахарный сироп приправленный ядом не только уничтожит взрослых особей, но и отвлечет их от вашего виноградника.

В борьбе с птицами помогут как местные виды защиты (сетки и чехлы), так и разнообразные самодельные шумелки и специальные ультразвуковые отпугиватели.

«Бианка» является сортовым искусственно выведенным видом, который не может существовать без поддержки человека. Для поддержания нормального функционирования растения, следует предпринимать ряд несложных мер.

  1. Поливка. Эта лоза любит влажную почву и требует регулярного увлажнения. При небольших посадках можно осуществлять разовый полив в траншеи или лунки. Необходимое количество жидкости составляет 10 л на 1 растение. Если Вы обладатель крупной площади посадок, то лучше создать капельную систему орошения.
  2. Для замедления высыхания почвы надо провести мульчирование. Для этих целей можно использовать как подручные средства (опилки, листву, солому), так и профессиональные материалы, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Таким образом, Вы не только предохраните почву т высыхания, но и предотвратите раннее прорастание сорняков.
  3. Удобрение надо проводить регулярно. Весной в почву следует вносить смесь из суперфосфата и сернокислого аммония в соотношении 2:1. Количество готового субстрата 200-250 г на 1 растение. Многие садоводы рекомендуют проводить осеннюю подкормку, которая поможет растению пережить зиму. Удобрения вносятся в специально выкопанные ямы, на расстоянии 50 см от растения. Последний этап – прикрыть вещество землей.
  4. Многие виноградари советуют проводить ежегодную обрезку кустов до 30-35 побегов весной. Осенью также нужно удалять лишние побеги (поврежденные или ослабленные). Также нужно проводить пасынкование на протяжении всего вегетационного периода. Удаление пазуховых побегов поможет растению перераспределить силы в пользу будущего урожая. Большинство садоводов рекомендует проводить обрезку лишних листьев. Таким образом, Вы улучшите доступ солнца к неспелым гроздям, а усиленная вентиляция предотвратит развитие грибковых заболеваний и появление плесени.
  5. Укрытие на зиму нужно осуществлять, если в вашем регионе ожидается снижение зимней температуры ниже 25-27 0 С. Однако опытные виноградари советуют проводить укрытие молодых растений первых 2-3 лет жизни. Особенно это относится к черенковым посадкам, корневая система которых может пострадать от заморозков.

Посадка

Высадку лозы проводят в последней трети марта или апреля, в зависимости от климатических условий. Нужно следить за тем, чтобы почва была достаточно теплой (около +9 0 С), а температура воздуха не должна опускаться ниже +10 0 С.

При посадке черенками следует соблюдать расстояние между отдельными растениями не меньше 70-75 см. Интервал между грядками должен равняться 1,5-3 м. Надо соблюдать достаточную глубину ямы – не меньше 60-80 см. Чем глубже лежат корни, тем больше шансов у юного растения пережить зиму со слабыми осадками. На дно каждой лунки следует поместить 5-15 см слой дренажа, а сверху – органические удобрения. Рядом с черенком следует обязательно поместить колышек для подвязывания. После плотного укрытия землей, нужно совершить объемный полив (14-15 л).

Если Вы проводите осеннюю высадку, то нужно ориентироваться на начало октября. Оптимальным является время сброса лозой листвы.

Выбор места

Увеличить продуктивность будущего виноградника может правильно выбранное место посадки:

  1. Защищенное от ветра и сквозняков место;
  2. Светлое, незатененное пространство. Особенно это важно в местностях с резким климатом, где может наблюдаться солнечный дефицит;
  3. Возвышенная местность предохранит грунт от излишней влажности, которая может стать источником болезнетворных микроорганизмов. В противном случае, нужно соорудить при посадке 10-15 см слой дренажа;
  4. Этот вид лучше всего приживается на слабокислом или нейтральном грунте. Для подщелачивания почвы, в нее принято вносить доломит, мел, известь, древесную муки или торф. Такую процедуру следует провести за пару месяцев до высадки, с последующим повторением 1 раз в 5 лет, а в случае песчаной почвы – каждые 2 года.

Видео о винограде Бианка

Источники:

http://ogorodguru.com/yagody/vinograd-bianka

http://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?t=694&start=140

Описание, отзывы и особенности выращивания сорта винограда Бианка

http://moyvinograd.ru/sorta-vinograda/bianka.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector