Главные отрасли сельского хозяйства зарубежной Европы: особенности европейских стран
Сельское хозяйство Зарубежной Европы – типы и отрасли в таблице
Сельское хозяйство Зарубежной Европы претерпело серьёзные изменения после Второй мировой войны. Общая тенденция изменений – уход от классического сельского хозяйства к новому, высокотехнологичному агробизнесу.
Характерные черты развития сельского хозяйства в Зарубежной Европе
Общие положительные тенденции развития сельского хозяйства в Европе таковы:
- изменение структуры с/х в связи с началом биотехнической революции;
- изменение структуры посевных площадей;
- увеличение разнообразности и калорийности производимых продуктов;
- рост уровня самообеспеченности региона;
- увеличение экспорта с/х продукции.
Эти положительные тенденции привели и к определенным кризисам в европейском с/х:
- уменьшение доли отросли в структуре общеевропейского ВВП;
- уменьшение доли трудового, активного населения, занятого в отрасли;
- кризис перепроизводства с/х продукцией;
- рост конкуренции между региональными товаропроизводителями и между европейскими и американскими производителями;
- жесткое государственное регулирование сельскохозяйственной сферы.
В конечном итоге сложилась так называемая общеевропейская Единая аграрная политика, в условиях которой и продолжает развиваться сельское хозяйство региона.
Рис.1. Засеянные поля Зарубежной Европы
Стандарты Единой аграрной политики ЕС
В единой Европе были установлены общее стандарты ведения сельского хозяйства:
- регламентировано количество и ассортимент производимой продукции;
- регламентировано обеспечение хозяйств технико-производственными средствами;
- регламентировано кадровое обеспечение;
- регламентирована экологизация сельскохозяйственного производства.
Стандартизация потребовала от государств больших затрат, но качество производимой фермерами продукции заметно возросло.
Страны Центрально-Восточной Европы, которые интегрировались в систему общеевропейских стандартов позднее, только начинают реформировать сельскохозяйственную сферу. Но и в таких странах, как Румыния, Болгария, Сербия начинают формироваться крупные агропромышленные комплексы, работающие по новым стандартам. Например, в Болгарии набирает обороты производство розового масла. Некоторые специалисты говорят о формировании нового, восточноевропейского, типа с/х.
Рис. 2. Поля роз в Болгарии для производства розового масла
Типы сельского хозяйства Зарубежной Европы
После проведения масштабных реформ и стандартизации сельскохозяйственного производства качественные изменения начали проявляться и через более узкую специализацию отдельных регионов. Сформировались четыре типа с/х Зарубежной Европы:
- североевропейский;
- среднеевропейский;
- восточноевропейский;
- южноевропейский.
Данные, характеризующие основные типы с/х, можно представить в таблице, которую, в свою очередь, можно использовать на уроках географии в 11 классе.
Тип с/х
Основная характерная черта
Основные отрасли
Страны и регионы
Преобладание мясо-молочного животноводства
Мясо-молочное животноводство и свиноводство
Зерновые и технические, кормовые культуры
Север Англии, Норвегия, Финляндия
Преобладание животноводства в с/х производстве и мясо – молочных продуктов в структуре питания
Мясо-молочное животноводство; интенсивное свиноводство и экстенсивное овцеводство
Выращивание зерновых и технических культур; овощеводство и плодоводство в минимальном размере
ФРГ, Франция, Бельгия, Англия, Дания, Шотландия
Преобладание растениеводства, а конкретнее, зерноводства в с/х
Выращивание зерновых, технических культур, овощей, фруктов, особенно цитрусовых, оливок и винограда
Южная Франция, Испания, Италия, Португалия, Греция
Формирование АПК в зерновых отраслях с/х производства
Выращивание зерновых культур, овощеводство в крупных масштабах, плодоводство, виноградарство, цветоводство
Сербия, Болгария, Польша, Чехия, Словакия, Венгрия
Рис. 3. Молочные фермы в Дании
Некоторые страны Зарубежной Европы имеют узкую и специфическую сельскохозяйственную специализацию. Например, Нидерланды специализируются на цветоводстве. Это крупнейший экспортёр луковичных и горшечных цветов в мире. А Страны Южной Европы специализируются на выращивании олив. Более 80% всего оливкового масла в мире было произведено именно в Южной Европе.
Рис. 4. Выращивание тюльпанов в Нидерландах
Что мы узнали?
Сельскохозяйственное развитие Зарубежной Европы связано с введением новых, общеевропейских стандартов. Специализация регионов – углубляется, но этот процесс даёт возможность отдельным регионам Зарубежной Европы стать лидерами на мировом рынке сельскохозяйственной продукции.
Сельское хозяйство Зарубежной Европы
Вы будете перенаправлены на Автор24
Общая характеристика сельского хозяйства Европы
Сельское хозяйство большинства европейских стран отличается высоким уровнем интенсификации. За последние годы здесь прошла «вторая зеленая революция», которая, кроме механизации и химизации производства, предполагает широкое внедрение электроники, биотехнологий, автоматизации и компьютеризации. Это привело к тому, что европейские страны выступают на мировом рынке как экспортеры сельскохозяйственной продукции.
Агроклиматические условия Европы на большинстве территорий благоприятны для развития сельского хозяйства. В структуре отрасли наблюдается зависимость от уровня экономического развития. У развитых стран лидирует животноводство, у более отсталых стран (постсоциалистические) – растениеводство.
После Второй мировой войны произошли изменения в системе землепользования и землевладения. На смену мелкотоварным универсальным крестьянским хозяйствам пришли крупные высокопродуктивные специализированные хозяйства, входящие в систему агробизнеса.
Животноводство
Крупный рогатый скот разводится повсеместно. На севере Европы он имеет молочную специализацию, в центре – мясо-молочную. В горных районах юга Европы распространено овцеводство. Во Франции, Германии, Польше, Чехии, Словакии, Украине традиционной отраслью является свиноводство. Повсеместное распространение получило птицеводство. Венгрия лидирует по производству курятины на душу населения.
Растениеводство
На специализацию растениеводства существенное влияние оказывают агроклиматические условия. В странах Скандинавии, в Исландии преобладают посевы ячменя, овса, ржи. От Франции до России тянется «пшеничный пояс». Кроме того, в южной части этого ареала выращивают кукурузу, подсолнечник, а в северной – картофель и сахарную свеклу.
Страны южной Европы специализируются на садоводстве и виноградарстве. Здесь выращивают цитрусовые, маслины, эфиромасличные культуры. Болгария издавна славится добычей розового масла. Не зря побережье Средиземного моря называют садом Европы.
Готовые работы на аналогичную тему
Но не только сельскохозяйственные культуры выращиваются в Европе. Нидерланды давно снискали себе славу «цветочной столицы мира». Не зря их еще называют страной тюльпанов.
Зональная специализация сельского хозяйства
Под влиянием природных и исторических условий в Европе образовались три основных типа ведения сельского хозяйства:
- североевропейский,
- среднеевропейский
- южноевропейский.
Сформировалось несколько широтных зон зональной специализации производства.
Североевропейский тип распространен на территории Великобритании и Скандинавии. Здесь разводят крупный рогатый скот молочного направления и выращивают кормовые культуры. На побережье развито рыболовство.
Страны среднеевропейского типа (Франция, Германия, Швейцария) выращивают КРС мясного и мясомолочного направлений, развивают свиноводство, овцеводство и птицеводство. Растениеводство обеспечивает население продуктами питания, а животноводство – кормами (зерновые и кормовые культуры).
Южноевропейский тип характерен для стран побережья Средиземного моря. Основная отрасль специализации – растениеводство. Выращивают зерновые, виноград, маслины, цитрусовые и эфиромасличные культуры. В животноводстве разводят коз, овец, свиней и птицу.
В местах сосредоточения городского населения развивается сельское хозяйство пригородного типа (молочное животноводство, птицеводство и свиноводство, растениеводство в закрытом грунте).
Специализация сельского хозяйства зарубежной Европы
Зарубежная Европа ограничена в земельных ресурсах. Несмотря на это, там налажено продуктивное сельское хозяйство. Относящиеся к ней страны способны обеспечивать свое население необходимыми товарами животноводства и растениеводства и даже экспортируют их. В первом случае преобладает молочное скотоводство, во втором — садоводство с огородничеством. В некоторых странах зарубежной Европы сельское хозяйство захватывает массовый экспорт зерновых культур.
- Активное население
- Особенности животноводства
- Описание растениеводства
- Освоение цветоводства
- Южные регионы
- Восточное направление
Активное население
По окончании Второй мировой войны в ряде государств экономика подверглась серьезным преобразованиям. В сельском хозяйстве активно задействовался труд населения. Но в связи с развитием инновационных методик в производстве и улучшением благосостояния общества численность рабочих, занятых в с/х отрасли, резко снизилась в три раза.
Конечно, между отдельно рассматриваемыми государствами есть отличия. Это объясняется их разным экономическим развитием в одинаковый временной период. Например, из таблицы можно увидеть краткие сведения о том, какова была доля активного населения, задействованного в с/х направлении, в разных странах по состоянию на 2005 год:
| 42% | Румыния |
| 19% | Португалия |
| 1,4% | Великобритания |
Основная характеристика, отмечающаяся в хозяйстве зарубежных европейских стран, представлена субтропическим земледелием. Из этой продовольственной группы в разные точки планеты экспортируются в основном виноград и вино, сахар, фрукты. На втором месте находятся изделия, получаемые в молочном животноводстве. Это сливочное масло, сыры, мясо и молоко, которые изготавливаются в соответствии с мировыми стандартами. Следует установить основные виды сельского хозяйства в обозначенной части континента:
- южноевропейский — представлен в основном субтропическим растениеводством;
- среднеевропейский — в структуре преобладает молочное животноводство.
Условно дополнительно выделяется восточноевропейский вид хозяйствования, он является узкоспециализированным. Такие государства ранее относились к некогда процветающему социалистическому лагерю.
Что касается среднеевропейского типа, относящиеся к нему страны по большей части развивают кормопроизводящее растениеводство и мясомолочное животноводство. Из подотраслей выделяется овощеводство, с которым конкурирует производство технических культур.
Особенности животноводства
Если рассматривать северные регионы Франции и Германии, запад Англии, Швейцарию, Данию, Нидерланды, они характеризуются развитым молочным скотоводством. Такие страны экспортируют в другие государства следующие продукты питания высокого качества:
- сыры;
- сгущенное молоко;
- маргарин;
- масло.
Большие ресурсы в таких странах, как Дания, Франция, Германия, Нидерланды, задействуются в птицеводстве, свиноводстве и мясомолочном скотоводстве. С этой целью создано огромное количество ферм. Обозначенные отрасли играют большую роль и в экономике Великобритании. Если говорить про сельское хозяйство западной Европы в странах, которые характеризует кормовая скудная база, в них прогрессирует традиционное овцеводство. Это Пеннины, центральная часть Франции, Шотландия.
Описание растениеводства
Становится понятным, что северные и западные территории континента специализируются и укрепляют экономику с помощью животноводческой промышленности. Соответственно, для сельского хозяйства североевропейского типа растениеводство не является основополагающим. Что характерно, оно в основном ориентировано на поддержку свиноводства и скотоводства. Примерно треть всех земель в обозначенных странах занята пастбищами и лугами.
Но существуют и распашные угодия, на которых успешно выращивается картофель, кормовые растения, овес с рожью. В последнее время наблюдается тенденция по отделению растениеводства в среднеевропейских широтах в отдельную отрасль. В частности, речь идет о Франции, которая набирает темпы по экспорту сахара и пшеницы.
Освоение цветоводства
При изучении сельского хозяйства Европы в западных регионах следует упомянуть, что кормовое растениеводство представлено необычной подотраслью. Это цветоводство, находящееся на высоком уровне развития. Лидерство среди многих государств остается за Нидерландами. На этой территории не один век выращиваются декоративные растения древесно-кустарникового и луковичного типа.
Из истории известно, что впервые редкие и никому не известные тюльпаны попали в Нидерланды из Турции. Прошло немного времени, и провинция Голландия смогла вывести огромное количество видов удивительного цветка. Теперь из этой страны массово поставляют декоративные растения, дарящие настоящий праздник людям. Из них выделяются нарциссы, тюльпаны, хризантемы, розы и пр.
Южные регионы
Сельскохозяйственная направленность в этих странах специализируется в основном на растениеводстве. Если кратко, помимо зерновых культур, отодвинутых на второй план, активными темпами выращиваются цитрусовые, миндаль, фрукты с овощами. Однако в сельском хозяйстве стран Южной Европы преобладает получение высококачественных оливок и винограда.
Субтропические культуры в больших объемах добываются в основном на южных склонах Италии, Испании, которые граничат с морем. Обозначенные страны являются мировыми лидерами в отношении сбора и переработки винограда на огромных предприятиях.
Статистика показывает, что ежегодно в Италии собирается около 18 млн т винограда, столько же цитрусовых и порядка 15 млн т овощей и плодов.
Если рассматривать южные районы Испании, где и в настоящее время сохранились и применяются оросительные древнеримские системы, в них массово добывается табак с хлопком, зерновые культуры. На втором месте отмечается цитрусовое садоводство, виноградарство с овощеводством. Более того, Испания — главный экспортер по сбору и реализации оливок во все уголки планеты.
Восточное направление
Развитие сельскохозяйственной отрасли в Словакии, Польше, Болгарии происходило при становлении обособленной экономики. В середине ушедшего века происходило активное создание совхозов и колхозов. Неудивительно, что отсутствует яркая выраженность каких-либо специализаций в этих странах. Преобладание отмечено в выращивании винограда, сезонных фруктов и овощей, табака.
Развитию подверглось и зерновое хозяйство, что обусловлено климатическими особенностями. Довольно неплохие успехи в этом деле (растениеводстве) закреплены за Венгрией, что обусловлено ее географическим положением. Например, урожайность зерновых культур на ее территории в среднем достигает 50 ц с 1 га. В перерасчете на душу населения приходится не меньше 1500 кг. Если рассматривать на аграрной карте Хорватию, Болгарию, Румынию, Сербию, они занимаются выращиванием винограда на холмистых склонах, а также сезонных овощей и фруктов.
С/х отрасль не стоит на месте, постоянно развивается. Внедряются новые технологии с целью повышения урожайности и выведения новых видов тех или иных культур, пород животных. Таким способом многие государства укрепляют собственную экономику и благосостояние граждан.
Еще полезные материалы по теме: Зарубежная Европа:
Источники:
http://sprint-olympic.ru/uroki/geografija/14269-selskoe-hoziaistvo-zarybejnoi-evropy-tipy-i-otrasli-v-tablice.html
http://spravochnick.ru/geografiya/zarubezhnaya_evropa/selskoe_hozyaystvo_zarubezhnoy_evropy/
Загрузка...
